Resep Memasak Ayam Bumbu Rujak Pedas dan Nikmat – Bumbu rujak atau sambal rujak biasanya hanya digunakan untuk makanan rujak buah-buahan, namun bumbu rujak juga bisa dibuat atau dipadukan bersama dengan daging ayam. Dengan nama makanan ayam bumbu rujak, ayam bumbu rujak ini merupakan sebuah makanan yang menggunakan daging ayam yang dipadukan dengan bumbu rujak yang pedas. Biasanya daging ayam dibuat atau dimasak dengan cara seperti digoreng, disemur dan makanan berkuah yang lainnya. Ayam bumbu rujak ini memiliki rasa yang enak, gurih dan memiliki rasa sensasi pedas. Bisa anda jadikan sebagai menu makanan daging ayam yang baru, yang bisa anda suguhkan kepada keluarga.

Dengan cara membuatnya lebih mudah dan lebih praktis, serta bahan dan bumbu yang digunakan sangat mudah kita dapatkan. Terpenting untuk hasil makanan yang lezat, gunakan semua bahan dan bumbu yang berkualitas baik. Apalagi dari daging ayamnya yang kondisinya masih segar dan fress, baiklah untuk mempersingkat waktu kita langsung saja simak dengan cara memasak ayam bumbu rujak pedas dan nikmat yang special untuk anda. Berikut adalah ulasan resepnya.

Berikut Bahan dan Bumbunya :

• 1 ekor ayam segar, dibuang bagian jeroannya dan dipotong sesuai selera lalu dicuci bersih
• 400 ml santan kelapa
• 3 biji kemiri, disangrai
• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 biji cabe merah besar
• 5 biji cabe merah keriting
• 1 cm jahe
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1/2 sendok makan air asam jawa
• 2 sendok teh gula merah, disisir halus
• 2 batang serai, dimemarkan
• 1 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya, untuk menumis

Berikut Cara – Cara Memasak Ayam Bumbu Rujak :

1. Olesi potongan ayam dengan air asam jawa serta garam sampai merata, lalu diamkan selama 10 menit agar tidak terlalu amis.
2. Ulek bawang merah, kemiri, bawang putih, semua cabe serta jahe dan ulek sampai halus.
3. Setelah itu tumislah semua bumbu yang sudah diulek halus sampai harum, lalu masukkan daun salam serta daun jeruk dan diaduk sampai merata.
4. Masukkan santan kelapa kedalam masakan dan diaduk sampai merata, lalu masukkan daging ayam kedalam masakan dan masak sampai matang sembari diaduk.
5. Masukkan gula merah serta garam kedalam masakan dan masak sampai matang, angkat.
6. Ayam bumbu rujak siap untuk dinikmati.

Demikianlah untuk cara memasak ayam bumbu rujak pedas dan nikmat kali ini, semoga bermanfaat dan terimakasih.