Resep Memasak Ayam Taliwang Bakar Khas Nusa Tenggar Barat – Salah satu bahan yang sering di gunakan untuk memasakn suatu hidangan adalah daging ayam, karena daging ayam sangat banyak di jumpai di mana-mana mulai dari supermarket sampai ke pasar-pasar tradisional terdekat.
Beragam cara orang-orang untuk mengolah daging ayam ini menjadi suatu hidangan yang sangat istimewa dan menarik, salah satu hidangannya yaitu ayam taliwang hemm,, apakah kalian tau apa ayam taliwang itu? Ayam taliwang adalah salah satu hidangan khas NTB yang sangat istimewa, penasaran dengan cara membuatnya. Yuk kita simak bersama langkah-langkahnya. Selamat mencoba.
Bahan Pokok:
- ayam kampung 1 ekor
- garam, secukupnya
- minyak goreng, secukupnya
- air jeruk limau 2 sendok makan
- air, secukupnya
.
Bumbu yang di haluskan:
- kencur 1 cm
- tomat 1 buah
- garam, secukupnya
- terasi bakar 1/2 sdt
- cabe merah, secukupnya
- bawang merah 6 butir
- bawang putih 2 siung
- gula merah 1 sendok makan
- penyedap rasa 1/2 sendok teh
Cara Membuat:
- Pertama-tama, kita lumuri ayam yang sudah bersih dengan jeruk limau dan garam. Diamkan sejenak.
- Tumis bumbu-bumbu yang sudah di haluskan sampai wangi.
- Masukan ayam kedalam tumisan, aduk-aduk.
- Tuangkan secukupnya air, sampai mendidih dan ayam mulai empuk. Angkat.
- Bakar ayam yang sudah empuk, bolak-balik sampai ayam matang sempurna. Angkat.
- Ayam Taliwang Bakar siap di nikmati.
Seperti inilah Cara membuat Ayam Taliwang Bakar yang bisa anda aplikasikan cara-caranya di rumah. Selamat mencoba.
