Resep Membuat Abon Daging Sapi Lezat Gurih – Makanan siap saji memang banyak, entah itu dari makanan yang bersifat cemilan sampai makanan yang bisa dibuat sebagai pelengkap makan nasi, salah satunya adalah abon. Pastinya semua orang pernah menikmati sajian abon ini, abon merupakan makakan yang terbuat dari serat daging hewan yang diproses untuk dibuat menjadi makanan dengan racikan atau dipadukan dengan bumbu. Biasanya daging hewan yang biasa dan enak untuk dibuat abon adalah dari daging sapi, dengan nama abon sapi. Namun ada juga daging hewan yang lain yang bisa dibuat makanan abon diantaranya seperti daging ayam, daging ikan serta daging kambing. Tetapi yang sering orang nikmati adalah dari jenis abon sapi, karena abon sapi ini memiliki rasa yang khas dan enak. Abon sapi memiliki tekstur yang halus dan sedikit kasar serta memiliki warna coklat terang.
Memang sajian abon sapi ini sangat mudah untuk kita dapatkan, namun jika anda bisa membuatnya sendiri dengan menggunakan panduan resep dari kami kenapa anda tidak mencoba membuatnya. Akan jauh enak lagi tentunya dari rasa yang dihasilkan, karena bisa kita sesuaikan dengan citarasanya. Apalagi untuk pembuatannya sangat mudah kok tidak membuat anda kerepotan, akan kami ulaskan dengan resep membuat abon daging sapi lezat gurih. Dibawah ini adalah ulasan resepnya.
Berikut Bahan- Bahannya :
- Daging sapi 500 gram
- Santan kelapa 100 ml
- Kecap manis 1 sdm
- Gula merah 2 sdm
- Serai 2 batang, digeprek
- Daun salam 3 helai
- Daun jeruk purut 3 helai
- Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
- Ketumbar bubuk 1 sdm
- Air 750 ml
- Garam 2 sdt
Berikut Bumbu yang dihaluskan :
- Bawang merah 6 siung
- Bawang putih 3 biji
- Serai 3 cm
- Jahe 2 cm
- Lengkuas 2 cm
Berikut Cara – Cara Membuat Abon Sapi :
- Rebus air sampai mendidih lalu masukkan daging sapi kedalamnya serta daun jeruk dan daun salam, dan rebus sampai matang serta empuk. Angkat dan tiriskan.
- Setelah daging sapi sudah empuk dan matang lalu suwir- suwir.
- Siapkan wajan dan beri sedikit minyak goreng lalu panaskan, kemudian masukkan semua bumbu yang dihaluskan dan tumis sampai harum.
- Setelah tumisan harum lalu masukkan suwiran daging kedalamnya dengan tambahkan kecap manis, santan, gula merah, ketumbar bubuk serta garam. Diaduk sampai merata dan masak sampai sedikit mengering sembari diaduk. Angkat.
- Siapkan wajan kembali dan beri minyak goreng lalu panaskan, kemudian masukkan abon sapi dan goreng sampai benar-benar kering. Angkat.
- Abon sapi siap untuk dinikmati.
Rasanya yang lezat dan gurih, tidak kalah enaknya dengan buatan pabrik. Demikianlah untuk resep membuat abon daging sapi lezat gurih, semoga bermanfaat dan terimakasih.
