Resep Membuat Bebek Peking Lezat Empuk – Bebek merupakan hewan yang tergolong kedalam hewan jenis unggas-unggasan, bebek sangat mudah untuk dijadikan bermacam-macam jenis olahan masakan apapun. Mulai dari yang digoreng, bumbu rica-rica dan salah satunya lagi adalah dibuat masakan bebek peking. Bebek peking ini merupakan salah satu masakan bebek yang tersohoror sampai kepenjuru wilayah, karena bebek peking ini memiliki rasa yang gurih serta dari daging bebek tersebut terasa empuk. Sajian ini hanya terdapat ditempat-tempat rumah makan tertentu, yang hanya menghadirkan sajian menu bebek peking yang lezat ini. Untuk harga dari sajian bebek peking tersebut terbilang cukup mahal, namun para peminatnya semakin bertambah. Karena harganya sesuai dengan rasa yang dimiliki dari sajian bebek peking ini, makanya walaupun mahal namun pengunjung dari sebuah rumah makan yang menyediakan sajian yang satu ini semakin banyak pengunjungnya.

Jadi andapun jangan sampai terlewatkan dengan sajian yang lezat ini, apalagi ada resep tentang pembuatan bebek peking ini yang bisa anda coba membuatnya sendiri. Jangan ragu untuk menggunakan resep kami ini, sebab resep kami ini resep terbaik dan hasilnya sangat memuaskan sesuai dengan sajian bebek peking diluaran sana. Jika anda penasaran dan ingin langsung mencobanya, baiklah dibawah ini akan kami bagi tentang bahan dan bumbu yang digunakan sesuai takaran dan untuk kecara-cara membuatnya. Dengan resep membuat bebek peking lezat empuk berikut ini.

Berikut Bahan Untuk Membuat Bebek Peking :

• 1 ekor bebek muda ukuran sedang besar
• 250 ml air bersih
• 7 sendok makan madu
• 1 ruas jahe, dikupas kemudian diparut
• 1 sendok teh garam

Berikut Bahan Untuk Sausnya :

• 2 1/2 sendok makan minyak wijen
• 6 sendok makan kecap hitam manis
• 125 ml air bersih
• 6 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh garam

Berikut Cara – Cara Membuat Bebek Peking :

1. Terlebih dahulu daging bebek dibersihkan mulai dari bulu-bulunya sampai bagian jeronnya, lalu cuci sampai bersih.
2. Siapkan panci yang sudah berisi air lalu rebus sampai mendidih, kemudian masukkan bebek yang sudah dicuci bersih dan rendam sebentar. Angkat dan keringkan.
3. Siapkan wadah lalu masukkan madu, air, garam serta jahe. Diaduk sampai merata.
4. Lumuri daging bebek dengan campuran madu yang tadi dibuat sampai merata, kemudian masukkan daging tersebut kedalam lemari es selama 2 jam.
5. Ambil daging bebek yang sudah dingin, lalu taruh kedalam loyang dan pangganglah dalam oven dengan menggunakan suhu sekitar 145 derajat celcius selama kurang lebih 50 menit. Berikutnya balikan posisi daging bebek tersebut kemudian panggang lagi dengan suhu yang sama dan pangganglah selama 40 menit.
6. Cara membuat sausnya : Siapkan wadah lalu masukkan semua bahan saus terkecuali minyak wijen, diaduk sampai merata. Kemudian gorenglah semua bahan campuran kedalam wajan yang sudah berisi minyak wijen panas sampai matang dan mengental, angkat lalu tiriskan.
7. Taruh bebek peking yang sudah matang dengan didamping saus yang tadi dibuat dan siap untuk dinikmati.

Baca juga : Resep Membuat Kedelai Green Tea Segar Sehat

Untuk menyajikan sausnya bisa anda sirami diatas bebek pekingnya ataupun bisa sebagai cocolan, itulah resep membuat bebek peking lezat empuk kali ini. Semoga bermanfaat dan terimakasih.