Resep Membuat Bubur Manado Super Enak – Kota manado memiliki banyak adat dan budaya serta memiliki banyak kuliner makanan khasnya, mulai dari sebuah masakan sampai kue-kue tradisionalnya. Salah satunya adalah bubur manado, bubur manado merupakan sebuah sajian bubur yang dicampur dengan sayur-sayuran serta bahan dan bumbu-bumbu yang lainnya. Membuat bubur manado ini sangat enak untuk dinikmati, tidak heran orang yang ada disekitarnya sangat menyukai bubur khas dari daerahnya. Bukan hanya rasanya yang enak tetapi bubur ini lebih terasa nikmatnya kerena memiliki rasa yang berbeda dengan bubur-bubur pada umumnya, yang biasanya bubur hanya disajikan dengan suwiran ayam serta siraman kecap. Namun jika anda ingin menikmati bubur manado ini, andapun tidak perlu jauh-jauh pergi kekota asalnya. Didapur anda sendiripun bisa anda menyajikan bubur manado yang enak ini, bisa anda sajikan bubur manado ini sebagai menu sarapan dipagi hari untuk keluarga anda.
Pembuatan bubur manado ini sebenarnya sama dengan pembuatan bubur-bubur pada umumnya, yaitu sama menggunakan bahan dasar beras yang direbus. Namun yang membedakannyya adalah mencampurkan bubur dengan sayur-sayuran, jika anda penasaran ingin mencoba membuat bubur manado ini dengan tangan sendiri. Baiklah kita langsung saja menyimak resep membuat bubur manado super enak untuk anda yang ingin mencoba membuatnya, tapi sebelumanya anda mempersiapkan terlebih dahulu bahan dan bumbu apa saja yang akan diperlukan untuk membuat bubur manado ini. Baru anda melangkah kecara-cara membuatnya, dibawah ini adalah tahap-tahapan resepnya.
Berikut Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Bubur Manado :
- 500 gram beras putih, bersihkan
- 2 buah jagung, diambil bijinya
- 200 gram ubi jalar, dipotong-potong
- 300 gram labu kuning. dipotong-potong
- 100 gram bayam, dibersihkan
- 100 gram daun melinjo muda
- 100 gram kangkung, dibersihkan
- 50 gram daun kemangi
- 2 ikat kacang panjang, dipotong pendek
- Garam secukupnya
- Air bersih secukupnya
Berikut Cara – Cara Membuat Bubur Manado Super Enak :
- Langkah pertama rebus beras putih yang sudah dicuci bersih sampai setengah matang.
- Selanjutnya masukkan potongan labu kuning, ubi jalar serta jagung kedalam rebusan beras setengah matang tadi. Aduk-aduk sampai benar-banar matang.
- Berkikutnya masukkan semua bahan sayuran yang lainnya secara bertahap kedalam rebusan tersebut, tunggu sampai semua bahan tercampur matang dan bubur mengental. Angkat dan sajikan.
Jika anda suka dengan sajian pedas, bisa anda sajikan bubur manado ini dengan tambahan sambal roa pedas sedap. Berikut ini adalah resep membuat sambal roanya.
Berikut Bahan Untuk Membuat Sambal Roa :
- 4 sendok makan ikan roa kering
- 10 biji cabe merah, dihaluskan
- 10 biji bawang merah, diiris-iris
- 2 buah tomat, dipotong-potong
- Gula pasir secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
Berikut Cara – Cara Membuat Sambal Roa Sedap :
- Langkah pertama tumis cabe serta bawang merah sampai harum.
- Setelah tumisan harum lalu masukkan potongan tomat serta gula, garam secukupnya. Aduk-aduk sampai merata dan masak sampai matang.
- Baru masukkan ikan roa kering kedalam masakan yang sudah matang tadi, aduk-aduk lagi sampai merata dan matang.
- Sajikan sambal roa ini bersama bubur manado yang sudah disiapkan.
Nikmatilah bubur manado ini selagi masih hangat agar rasanya semakin enak dan sedap, itulah resep membuat bubur balado super enak kali ini. Semoga bermanfaat dan terimakasih.
