Resep Membuat keripik Ubi Ungu Gurih Renyah – Ubi ungu merupakan bahan pangan yang termasuk kedalam jenis umbi-umbian, sesuai namanya jenis ubi ini memiliki tampilan warna yang menarik yaitu ungu. Bukan hanya tampilannya saja yang menarik, akan tetapi siubi ungu ini memiliki kandungan kebohidrat. Makanya ubi ungu ini ini sering dijadikan bahan pangan pokok selain nasi, dan ubi ungu juga bisa dijadikan sebuah bahan utama dari sebuah makanan yang enak-enak diantaranya seperti kue ubi ungu, cake ubi ungu, keripik ubi ungu dan masih banyak jenis kue yang lainnya. Sesuai tema juga kami akan berbagi resep tentang makanan yang menggunakan ubi ungu yang memiliki citarasa gurih dan renyah yaitu keripik ubi ungu, keripik ubi ungu ini memiliki tekstur yang sangat renyah dan gurih.
Keripik ubi ungu ini bisa anda jadikan sebuah cemilan yang ringan dan mengenyangkan, pastinya membuat suasana ngemil anda terasa enak. Untuk pembuatan keripik ubi ungu tergolong keresep yang paling mudah untuk dibuat, seperti halnya dengan pembuatan keripik-keripik pada umumnya. Hanya kita ganti bahannya dengan ubi ungu, dan untuk bahan dan bumbu yang lainnya sangat mudah untuk didapatkan. Jika anda penasaran dengan resep kami ini, baiklah kita langsung saja dengan resep membuat keripik ubi ungu gurih renyah yang special untuk anda. Berikut ini adalah ulasan resepnya.
Berikut Bahan -Bahannya :
- 1 kilogram ubi ungu segar
- 2 sdm air kapur sirish
- 200 gr gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
- Air bersih secukupnya
Berikut Cara – Cara Membuat Keripik Ubi Ungu :
- Kupas kulit ubi ungu sampai bersih lalu dicuci sampai bersih, tiriskan.
- Iris ubi ungu secara diiris tipis dengan menggunakan alat pemotongan, supaya bentuknya sama.
- Siapkan wadah lalu masukkan air kapur sirih serta air bersih, kemudian masukkan irisan ubi ungu kedalamnya lalu rendam selama 2 jam. Angkat lalu tiriskan.
- Setelah itu jemur ubi diatas terik matahari sampai benar-benar kering.
- Berikutnya sediakan wadah lalu masukkan gula pasir serta air bersih diaduk sampai merata.
- Masukkan ubi yang sudah dijemur kedalam larutan gula, diaduk sampai merata.
- Gorenglah ubi ungu kedalam minyak goreng panas, dan goreng sampai kering dan gurih. Angkat lalu tiriskan.
- Keripik ubi ungu siap untuk disajikan.
Segeralah masukkan kedalam toples jika keripik ubi sudah matang dan ditiriskan supayan bisa bertahan dengan lama. Demikianlah untuk resep membuat keripik ubi ungu gurih renyah, semoga bermanfaat dan terimakasih.
