Resep Membuat Ketan Bakar Isi Daging Ayam Super Lezat – Ada beras ketan dirumah bingung mau dibuat olahan apa? Yuk, kita lihat saja pembahasan tentang beras ketan. Anda akan tahu beras ketan yang anda punya akan dibuat apa nantinya. Ketan merupakan salah satu jenis beras yang sering digunakan untuk diolah menjadi suatu makanan yang nikmat dan lezat, olahan yang berbahan dasar ketan yang saat ini sedang populer dimasyarakat adalah ketan bakar. Ketan bakar ini memiliki rasa yang gurih dan enak, makanan ini memang terkenal dengan memiliki ciri khas rasa yang tidak kalah enaknya dengan nasi bakar. Memang pada umumnya tidak jauh berbeda hanya saja makanan ini terbuat dari bahan dasar ketan bukan dari nasi putih, ketan bakar yang akan kami buat adalah ketan bakar yang akan dipadukan dengan daging ayam yang sebelumnya dicincang dan ditumis terlebih dahulu. Mesti dari segi penampilan ketan bakar ini terlihat low profile, namun sajian ini juga kaya akan karbohidrat sebagai sumber energi tubuh. Makanan ini dapat anda buat dirumah dengan menggunakan bahan-bahan yang cukup sederhana.
Jika anda berminat ingin membuat beras ketan yang anda punya dengan menjadikan olahan atau sajian ketan bakar, disinilah kami akan menawarkan resep yang paling cocok untuk anda yaitu resep membuat ketan bakar isi daging ayam super lezat. Untuk anda yang sangat special, membuat sajian ketan bakar isi daging ayam ini serupa dengan membuat makanan yang berbahan isi seperti lemper dan nasi bakar isi. Tetapi sebelum ketan digunakan atau diolah, anda harus membersihkanya terlebih dahulu dengan cara mencucinya berkali-kali supaya air yang ditambahkan dan walaupun diaduk juga tetap bersih. Mari kita simak saja resep membuat ketan bakar isi daging ayam super lezat berikut ini dan anda benar-benar menyimaknya agar hasil akhir dari olahan ini memuaskan.
Resep Membuat Ketan Bakar Isi Daging Ayam Super Lezat
Berikut Bahan – Bahan Untuk Membuat Ketan Bakar :
- 500 gr ketan putih, dicuci bersih lalu anda kukus sampai matang
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
- 300 gr daging ayam segar, dicincang halus
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 3 sdm kecap manis
- 1 batang daun bawang polong, diiris halus
- 1/4 sdt penyedap rasa
- 3 biji bawang putih, dicincang halus
- 3 sdm minyak goreng
- 200 ml air bersih
Berikut Cara – Cara Membuat Ketan Bakar :
- Langkah pertama anda buat dulu isiannya, anda tumis bawang bombay dan bawang putih yang telah dicincang halus dalam wajan yang berisi minyak goreng yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Tumislah sampai tercium aroma harum
- Setelah tumisan harum lalu anda masukkan air bersih kedalam tumisan, masaklah sampai mendidih
- Kemudian tambahkan dan masukkan juga daging ayam cincang, anda aduk-aduk lagi sampai bumbu terserap kedalam daging ayam
- Masukkan juga merica bubuk, penyedap rasa, gula pasir serta garam. Diaduk-aduk lagi sampai benar-benar merata semuanya
- Jangan lupa tambahkan irisan daun bawang polong, aduk kembali dan masak kembali sampai semuanya matang sempurna. Angkat dan biarkan sampai tidak panas lagi
- Langkah selanjutnya baru anda ambil nasi ketan yang sudah anda kukus secukupnya dan bentuk bulat lalu pipihkan beri isian tumisan daging ayam secukupnya saja
- Kemudian anda gulung dan bungkus dengan menggunakan daun pisang lalu semat dengan tusukan lidi pada bagian sisi-sisinya
- Langkah yang terakhir bakar bungkusan ketan diatas bara api sampai berubah warna menjadi kecoklatan lalu angkat
- Ketan bakar isi daging ayamnya siap untuk disajikan
Itulah resep membuat ketan bakar isi daging ayam super lezat, jika anda ingin menyajikan ketan bakar ini ada rasa pedasnya. Tinggal anda tambahkan diisian daging ayamnya dengan beberapa cabai rawit, semoga bermanfaat.
