Resep Membuat Kue Sengkulun Ketan – Banyak macam-macam kue khas tradisional yang bisa kita nikmati, harus kita pertahankan semua jenis kue tradisioanal. Iya dengan cara sering menikmatinya, apalagi kue tradisional juga memiliki rasa yang enak dan nikmat tidak kalah dengan kue-kue modern.
Ada satu jenis kue tradisional yang sekarang sudah jarang kita temukan dipasaran yaitu kue sengkulun, kue sengkulun merupakan salah satu jenis kue tradisional yang memiliki rasa manis serta enak. Biasanya kita temukan kue sengkulun ini ketikan ada hajatan atau syukuran sebagai suguhan untuk tamu yang datang, kue sengkulun ini memiliki warna yang cukup menarik yaitu warna pink muda dan putih.
Memang sekarang ini kita sudah sulit untuk menikmati kue sengkulun ini, namun bagi anda yang ingin menikmati kue sengkulun ini. Bisa kok dengan cara anda membuat sendiri kue sengkulun ini sendiri dirumah, akan kami bantu dengan panduan resep dari kami mulai dari bahan-bahan yang digunakan sampai untuk kecara-cara membuatnya. Berikut ini dengan resep membuat kue sengkulun ketan enak dan nikmat dibawah ini.
Berikut Bahan – Bahan :
- 1/4 kilogram tepung beras ketan
- 100 gr gula pasir
- 150 gr kelapa, diparut
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak goreng
- 100 ml air putih
- Pewarna makanan sesuai selera dan secukupnya
- Daun pisang untuk alas
Berikut Cara – Cara Membuat Kue Sengkulun :
- Campurkan tepung ketan, kelapa parut, gula pasir, vanili bubuk serta garam dan diaduk sampai merata. Lalu tuangkan air kedalam campuran adonan sembari diaduk sampai menjadi adonan kalis.
- Bagi adonan menjadi dua bagian kedalam wadah yang berbed, lalu masukkan pewarna makanan kedalam satu adonan sampai merata.
- Siapkan loyang alasi dengan daun pisang dan olesi dengan minyak goreng, lalu tuangkan adonan original kedalam loyang dan kukus selama 20 menit, angkat dan tuangkan lagi adonan yang diberi pewarna keatas kue yang dikukus rasa original dan kukus kembalu selama 25 menit sampai matang.
- Angkat dan biarkan loyang sampai dingin dan lepaskan kue dari loyang, lalu potong kue sesuai selera dan siap untuk dinikmati.
Demikianlah untuk resep membuat kue sengkulun ketan enak dan nikmat kali ini, semoga bermanfaat dan terimakasih.
