Cara Memasak Kepiting Saus Padang Special Lezat – Bagi anda yang suka akan makanan seafood merapatlah, karena resep yang akan kami bagi kali ini ya tentang makanan yang berbau seafood. Untuk jenis seafood yang akan kami gunakan adalah kepiting, memang kepiting sangat mudah diolah berbagai jenis masakan apapun. Namun untuk resep kali ini kepiting akan kami olah dengan makanan padang yaitu kepiting saus padang.
Kepiting saus padang ini terbuat dari kepiting yang dipadukan dengan saus padang yang sedap, sudah jelas rasa yang dimiliknya terasa enak, sedap dan nikmat. Tidak heran banyak orang yang mencari menu makanan kepiting ini, dan biasanya tersedia direstoran atau tempat makan yang menyediakan menu makanan seafood.
Cara Memasak Kepiting Saus Padang
Karena memiliki rasa yang super lezat membuat harga yang dimilikinya relatif mahal, ya sebab rasanya sesuai dengan harganya. Untuk mengatasi itu anda buat sendiri makanan kepiting saus padang ini, karena sudah jelas akan lebih ekonomis harganya. Untuk cara membuatnyapun cukup mudah kok dan bahan serta bumbu-bumbunya mudah kita dapatkan dipasaran, jika berminat dengan resep ini. Langsung saja simak resepnya dibawah ini dengan menggunakan cara membuat kepiting saus padang special lezat.
Berikut Bahan – Bahannya :
- Kepiting atau rajungan segar 2 ekor
- Telur ayam 1 butir, dikocok lepas
- Bawang bombay 1/2 buah, dicincang halus
- Cabe merah halus 2 sendok makan
- Daun salam 1 helai
- Daun jeruk 2 helai
- Daun bawang 1 batang
- Saus sambal 3 sendok makan
- Saus tiram 3 sendok makan
- Saus tomat 4 sendok makan
- Merica bubuk 1 sendok teh
- Penyedap rasa 1/2 sendok teh
- Gula pasir 1 sendok teh
- Jeruk nipis secukupnya
- Garam 1/2 sendok teh
- Minyak goreng 5 sendok makan
- Air 1 liter
Berikut Bumbu yang dihaluskan :
- Kunyit bakar 1/2 ruas
- Kemiri 4 biji, disangrai
- Cabe rawit merah 4 biji
- Cabe merah halus 3 sendok makan
- Jahe 3 cm
- Bawang putih 4 siung
- Bawang merah 6 siung
Berikut Cara – Cara Memasak Kepiting Saus Padang :
- Cuci bersih kepiting lalu rendam dengan air jeruk nipis sebentar saja.
- Setelah itu rebus kepiting sampai matang, angkat lalu belah kepiting menjadi 2 bagian.
- Berikutnya tumis semua bumbu yang dihaluskan bersama bawang bombay, daun jeruk serta daun salam dan tumis sampai harum.
- Masukkan saus tomat, saus tiram,cabe dan bahan-bahan yang lainnya diaduk sampai merata.
- Masukkan kepiting kedalam masakan dan masukkan juga kocokan telur dan diaduk sampai matang dan mengental.
- Kepiting saus padang siap untuk dinikmati.
Baca juga : Cara Membuat Dendeng Daun Singkong Rasa Paru
Pastinya anda dengan sangat mudahkan untuk membuatnya dan hasilnyapun terasa lebih lezat lagi, itulah untuk cara memasak kepiting saus padang special lezat. Terimakasih.
