Resep Membuat Kue Kastangel Keju Sajian Lebaran – Dikesempatan kali ini yuk kita membuat sebuah cemilan yang ringan dan enak untuk sajian buat saat hari lebaran tiba, yaitu kue kastangel. Memang disaat lebaran tiba banyak sekali jenis kue-kue yang kita suguhkan mulai dari rasa yang manis, gurih serta sedikit asin. Nah, untuk kali ini kita membuat kue dengan rasa gurih dan memiliki tekstur yang renyah. Kue kastangel ini terbuat dari campuran adonan diantaranya seperti tepung terigu, margarin, keju parut, telur dan bahan-bahan yang lainnya. Rasa gurih yang dimilikinya terdapat dari keju yang kita gunakan, resep ini sangat cocok untuk anda yang suka dengan makanan yang berbau keju gurih. Memang kue kastangel ini banyak tersedia ditoko-toko supermarket yang menyediakan kue tersebut, namun sebenarnya andapun bisa membuat kue kastangel ini dengan buatan tangan sendiri. Karena untuk pembuatan kue kastangel ini sangat mudah dan sederhana untuk dibuat, apalagi buat para ibu-ibu yang hobi membuat aneka kue pastinya tidak membuat kesulitan untuk membuatnya.
Dengan membuat sendiri kue kastangel ini, akan jauh lebih enak lagi. Sebab untuk makanan yang kita konsumsi pastinya akan lebih baik jika kita mengolahnya dengan tangan sendiri, baik dari segi bahan yang digunakan sampai kebersiahnnya. Untuk bahan-bahan yang digunakanpun sangat mudah untuk kita dapatkan, tanpa bersusah payah mencarinya. Baiklah untuk lebih jelasnya lagi kita simak saja dengan resep membuat kue kastangel keju sajian lebaran, dan dibawah ini akan kami ulaskan mulai dari bahan yang digunakan sampai bagaimana cara-cara membuatnya berikut ini.
Berikut Bahan Untuk Membuat Kue Kastangel :
- Tepung terigu serbaguna 500 gram
- Keju cheddar 150 gram, diparut
- Margarin 200 gram, cairkan
- Kuning telur ayam 4 butir
- Gula pasir halus atau gula tepung 100 gram
- Susu bubuk 2 sdm
- Garam 1 sdt
Berikut Bahan Untuk Olesan Topping :
- Keju cheddar parut secukupnya, untuk bagian atas kue
- Kuning telur ayam 3 butir, kocok
Berikut Cara – Cara Membuat Kue Kastangel :
- Siapkan wadah lalu masukkan gula halus serta kuning telur, kemudian kocoklah sampai mengembang dan berbusa. Lalu masukkan keju parut kedalam adonan tersebut, diaduk sampai merata.
- Setelah itu masukkan susu bubuk, tepung terigu serta garam. Lalu uleni dengan tangan sampai menjadi adonan kalis dan adonan sudah terasa tidak lengket.
- Taruh adonan ketempat yang datar kemudian gulung dengan menggunakan kayu atau botol sampai adonan menjadi pipih.
- Setelah itu cetak adonan tersebut dengan cetakan persegi panjang kecil kemudian masukkan kedalam loyang pipih yang sebelumnya sudah diolesi dengan mentega.
- Berikutnya olesi dibagian atas kue dengan olesan kuning telur lalu taburi diatasnya dengan parutan keju, lakukanlah sampai adonan habis.
- Masukkan kedalam oven dan panggang selama 20 menit atau sampai matang dengan menggunakan api sedang, angkat dan biarkan sampai dingin.
- Kue kastangel siap untuk disajikan didalam sebuah toples.
Mudah dan sederhanakan namun hasilnya sangat memuaskan, itulah resep membuat kue kastangel sajian lebaran untuk kali ini. Semoga anda berhasil membuatnya dan terimakasih.
