Resep Membuat Tahu Isi Pedas Enak – Tahu merupakan lauk pauk yang tergolong kedalam empat sehat lima sempurna, pastinya tahu ini sangat baik untuk kita konsumsi setiap harinya. Tahu sangat mudah dibuat masakan apapun seperti halnya dengan tempe, karena tahu dan tempe terbuat dari bahan dasar kedelai. Namun untuk kali ini kita akan membuat tahu ini sebagai masakan atau makanan yang sangat sederhana, yaitu tahu goreng. Bukan hanya tahu ini digoreng biasa, akan tetapi akan diolah dengan tambahan isian dibagian tubuh dalam tahu dengan beberapa bahan isian. Dengan nama makanannya tahu isi pedas enak, tahu isi ini menggunakan bahan campuran isian seperti daging ayam, kol, tauge, wortel, bawang daun dan bumbu penyedap yang lainnya. Menjadikan sebuah sajian tahu yang semakin enak, makanan yang satu ini bisa anda jadikan sebagai pelengkap lauk bersama nasi dan juga bisa sebagai cemilan yang enak.
Memang tahu isi ini sudah banyak tersedia dimana-mana, namun alangkah baiknya jika kita membuat sendiri tahu isi ini dengan rasa sesuai selera kita mulai dari rasa pedasnya sampai kebagian isiannya. Apalagi untuk pembuatan tahu isi ini terbilang sangat mudah untuk dibuat, pastinya semua orang bisa membuatnya. Namun akan kami beri resep untuk bisa membuat tahu isi ini semakin enak dan pastinya rasanya sesuai selera anda, jika anda berminat baiklah kita langsung saja simak selengkapnya dibawah ini.
Berikut Bahan – Bahan Tahu Isi :
- 10 buah tahu kuning goreng
- 4 helai kol, diiris halus
- 100 gram daging ayam cincang
- 125 gram tauge, dibuang ekornya
- 2 batang seledri, diiris halus
- 2 buah wortel, diserut panjang
- 1 batang daun bawang, diiris halus
Berikut Bumbu Isi Tahu Isi :
- 15 biji cabe rawit merah, dicincang
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang
- 3 biji bawang putih, dicincang
- 4 biji bawang merag, dicincang
- 1/2 sendok teh penyedap rasa
- 1/2 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh garam
Berikut Bahan Lapisan Tahu Isi :
- 1 sendok makan tepung tapioka
- 2 sendok makan tepung beras
- 125 gram tepung terigu
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml air
Berikut Cara – Cara Membuat Tahu Isi Pedas Enak :
- Tahu kuning digoreng sampai matang, lalu keluarkan sebagian isi tahu dengan cara disobek pada bagian salah satu sisi tahu.
- Setelah itu campurkan bagian isi tahu yang sudah dikeluarkan dengan bahan dan bumbu isi serta daging dan sayuran untuk isian, lalu tumis sampai matang lalu tiriskan.
- Jika bahan dan bumbu sudah ditumis lalu masukkan kedalam badan tahu sampai menjadi kembung serta penuh, lalu tutup rapat bagian sisi tahu yang disobek dengan menggunakan adonan pelapis sampai tertutup rapat.
- Gorenglah tahu isi kedalam minyak goreng panas sampai matang dengan menggunakan api sedang, angkat dan tiriskan siap untuk dinikmati.
Tidak perlu membeli diluar, dirumah andapun bisa membuat tahu isi ini dengan rasa yang lebih enak dan pedasnya terasa. Demikianlah resep membuat tahu isi pedas enak kali ini, terimakasih.
