Resep Membuat Keripik Singkong Maicih Renyah Pedasnya Hot – Makanan yang memiliki rasa gurih dan renyah adalah makanan jenis keripik, iya kerena keripik memiliki bentuk yang sangat tipis makanya jika kita memakannya terasa kres-kres. Keripik merupakan sejenis makanan ringan yang biasanya terbuat bisa dari bahan dasar umbi-umbian, buah-buahan serta sayur-sayuran. Semuanya itu memiliki rasa yang enak-enak, namun untuk resep kali ini kita akan membuat keripik dengan menggunakan bahan dasar dari singkong. Untuk keripik singkong yang akan kami buat memiliki sensasi rasa pedasnya yang hot yaitu keripik singkong maicih, pastinya anda yang suka kuliner makanan sudah sangat mengenal dengan keripik maicih ini. Iya karena kerpik maicih ini sedang populer dimasyarakat luas, atau sering disebut keripik maicih ini dengan sebutan keripik setan.
Karena rasa pedasnya yang benar-benar hot, dan biasanya keripik maicih membuat level rasa kepedasannya. Nah, jika anda yang penasaran bagaimana cara membuat keripik singkong maicih ini. Patut anda simak resepnya yaitu dengan resep membuat keripik singkong maicih renyah pedasnya hot, dan bisa anda sesuaikan level kepedasannya dengan mengurangi cabe merah keringnya. Yuk, kita simak saja resepnya dibawah ini.
Berikut Bahan dan Bumbunya :
- Singkong yang berkualitas bagus 1/2 kilogram
- Bawang putih 7 biji
- Cabe merah kering 60 gram
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Gula pasir 2 sdt
- Garam 1 sdm
Berikut Bahan Rendaman :
- Kapur sirih 1 sdt
- Garam 1 sdt
- Air secukupnya
Berikut Cara – Cara Membuatnya :
- Pertama kupas singkong sampai bersih lalu cuci sampai bersih.
- Setelah itu singkong diiris tipis-tipis dengan menggunakan alat pemotong khusus, agar hasil ukuran sama.
- Berikutnya rendam singkong yang sudah diiris tipis kedalam air kapur sirih selama 10 menit, angkat dan tiriskan.
- Kemudian rendam kembali dengan air bersih selama 5 menit, angkat tiriskan dan biarkan sampai kering.
- Siapkan wajan dan beri minyak goreng lalu panaskan, kemudian masukkan irisan singkong dan goreng sampai kering dan renyah. Angkat dan tiriskan.
- Berikutnya haluskan cabe merah serta bawang putih sampai halus, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskna sampai harum kemudian masukkan gula pasir serta garam diaduk sampai merata.
- Masukkan keripik yang sudah digoreng kedalam bumbu tumisan, lalu diaduk sampai merata. Keripik singkong maicih siap untuk dinikmati.
Sekian dengan liputan resep membuat keripik singkong maicih renyah pedasnya hot, semoga anda bisa membuatnya dengan mudah. Terimakasih.
