Resep Membuat Pepes Telur Ikan Sedap dan Pedas – Pepes merupakan sebuah makanan yang disajikan dengan dibungkuskan daun singkong, banyak sekali bahan pangan yang bisa dibuat pepes diantaranya seperti daging ayam, tahu, ikan dan untuk resep kali ini adalah menggunakan bahan seperti telur ikan. Bukan hanya dagingnya saja ikan bisa dibuat masakan pepes, ternyata dari telur ikannyapun bisa dibuat makanan pepes. Dengan nama pepes telur ikan, hem rasanya sangat enak dan nikmat tidak kalah enaknya dengan daging ikan. Apalagi tekstur dari telur ikan terasa khas. Biasanya kita temukan pepes telur ikan ini dipenjual aneka lauk pauk, namun jika kita menikmati dengan cara membeli diluaran rasanya terasa sedikit tidak enak dan rasanya tidak sesuai dengan selera.
Untuk solusinya anda harus bisa membuatnya sendiri pepes telur ikan ini, dan untuk cara membuatnya sangat mudah kita buat. Untuk mendapatkan telur ikannya bisa anda membeli dipedagang ikan dipasaran, serta untuk bahan dan bumbu yang lainnya mudah untuk didapatkan. Jika anda berminat ingin membuat resep yang satu ini, untuk itu langsung saja kita simak dengan resep membuat pepes telur ikan sedap dan pedas. Berikut ini adalah ulasan resepnya sebagai panduan untuk anda yang ingin membuatnya.
Berikut Bahan dan Bumbu yang digunakan :
- 250 gram telur ikan segar, dicuci sampai bersih
- 3 biji bawang merah, diiris tipis
- 2 biji bawang putih, diiris tipis
- 2 biji cabe merah besar, dipotong kecil-kecil
- 20 biji cabe rawit hijau, dipotong kecil-kecil
- 2 buah tomat merah, dipotong-potong
- 1 batang daun bawang polong, diiris halus
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- 3 sdm minyak goreng
- 1 sdt garam
- Penyedap rasa secukupnya
- Daun pisang secukupnya, untuk membungkus
Berikut Cara – Cara Membuat Pepes Telur Ikan :
- Siapkan wadah lalu masukkan telur ikan, cabe, bawang merah, bawang putih, daun bawang polong serta bahan dan bumbu yang lainnya.
- Masukkan juga telur ayam kedalamnya lalu diaduk sampai merata.
- Setelah itu siapkan selembar daun pisang kemudian masukkan adonan secukupnya, lalu gulung memanjang seperti lontong dan sematkan sisi-sisinya dengan tusukan gigi. Lakukanlah sampai habis.
- Selanjutnya kukuslah sampai matang dan siap untuk dinikmati.
Demikianlah untuk resep membuat pepes telur ikan sedap dan pedas kali ini, semoga bermanfaat dan terimakasih.
