Makan ayam gerpek sekarang ini sedang menjadi makanan yang hits. Ayam geprek ini merupakan ayam goreng yang di sajikan dengan sambal bawang yang, seiring dengan perkembangan zaman,sekarang ayam geprek di sajikan dengan berbagai varian
Anda bisa membelinya di toko toko makanan,di toko ayam geprek, di restoran dan masih banyak lagi, apabila anda ingin membuat ayam geprek sendiri di rumah anda juga bisa.
5 Aneka Resep Membuat Ayam Geprek
Kali ini saya akan memberikan informasi tentang Resep Membuat Ayam Geprek, berikut resepnya.
Ayam Geprek Sambal Korek
Bahan bahan yang di butuhkan untuk membuat ayam geprek :
- Ayam kremes
- Cabe rawit 9 buah
- Bawang putih 1 siung
- Minyak goreng
- Aram
- Gula putih
Langkah langkah untuk membuat ayam geprek :
- Haluskan cabe rawit dan bawang putih terlebih dahulu, kemudian tambahkan gula putih dan garam secukupnya
- Siram ayam geprek dengan minyak yang panas
- Campurkan geprek dengan sambal
- Ayam geprek siap untuk di sajikan
Ayam Geprek Kemangi
Bahan bahan yang di butuhkan :
- Ketumbar
- Lengkuas 2 potong
- Bawang putih 2 siung
- Cabai merah 1 buah
- Cabe rawit merah 10 buah
- Cabe rawit hijau 10 buah
- Tomat ¼ potong
- Daun kemangi
- Garam
- Minyak goreng
- Paha ayam 3 potong
- Telur 1 butir
- Tepung 1 bungkus
Langkah langkah untuk membuat ayam geprek :
- Cuci ayam hingga bersih
- Haluskan bahan bawang putih, ketumbar, garam dan lengkus
- Siapkan panci yang di beri air, kemudian panaskan panci, dan masukkan bumbu yang sudah di haluskan beserta daging ayam yang sudah di haluskan
- Rebus selama kurang lebih 10 menit
- Siapkan telur yang sudah di aduk aduk dan siapkan tepung
- Apabila sudah 10 menit, kemudian ayam di angkat dan di tiriskan sampai dingin
- Masukkan ayam ke dalam telur yang tadi, setelah itu ayam di balut dengan tepung
- Goreng ayam hingga matang, apabila sudah matang
- Kemudian ayam di deprek dengan sambal yang sudah di siapkan
- Ayam geprek siap untuk di sajikan
Ayam Geprek Ala Ala
Bahan bahan yang di butuhkan :
- Ayam boneless 100 kilogram
- Telur 1 butir
- Tepung terigu 4 sendok makan
- Tepung tapioka 2 sendok makan
- Baking powder ½ sendok teh
- Kaldu bubuk
- Garam
- Merica
- Minyak goreng
- Cabe rawit 5 buah
- Bawang merah 2 siung
- Bawang putih 1 siung
- Kencur 1 ruas
- Garam
- Minyak sisa goreng ayam 1 sendok makan
Langkah langkah untuk membuat ayam geprek :
- Ayam di balur dengan tepung, setelah itu masukkan ke dalam telur yang sudah di kocok, dan ayam kembali di baluri dengan tepung
- Goreng ayam sampai matang, kemudian di sisihkan
- Haluskan bahan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kencur, dan garam, kecuali minyak. Setelah halus baru di tambahkan dengan minyak sisa goreng ayam, dan aduk hingga merata
- Tuangkan yama ke dalam ulekan, kemudian di ayam di geprek
- Ayam geprek siap untuk di sajikan
Ayam Geprek Saus Keju
Bahan bahan yang di butuhkan :
- Ayam goreng 1 potong
- Cabe rawit
- Garam ½ sendok teh
- Gula ½ sendok makan
- Bawang putih 1 siung
- Saus keju
Langkah langkah untuk membuat ayam grepek :
- Haluskan bahan cabe, garam dan bawang ptuih hingga halus
- Tuangkan ayam ke dalam ulekan, kemudian ayam di penyet penyet sampai hancur
- Lalu ayam di sajikan dengan saus keju
- Ayam geprek siap untuk di sajikan
Ayam Geprek Sambel Rawit
Bahan bahan yang di butuhkan :
- Ayam brolier ½
- Bawang putih 3 siung
- Merica
- Garam
- Tepung terigu 5 sendok sayur
- Tepung maizena 1 sendok makan
- Telur 1 butir
- Minyak goreng
- Cabai keriting 1 genggam
- Cabe rawit 10 biji
- Bawang putih 2 buah
Langkah langkah untuk membuat ayam geprek :
- Cuci daging ayam hingga bersih, kemudian campurkan ayam dengan baput yang sudah di cincang halus, merica dan garam
- Masukkan ayam ke dalam telur yang sudah di aduk aduk, kemudian masukkan tepung terigu, tepung maizena, merica dan garam
- Siapkan wajan yang sudah di isi dengan minyak goreng dan di panaskan, kemudian goreng ayam hingga ayam berwarna kuning ke emasan, jika sudah matang, ayam di angkat lalu di tiriskan
- Tuangkan ayam ke ulekan, kemudian di geprek
- Haluskan bahan untuk membuat sambal
- Tuangkan minyak goreng sisa goreng ayam tadi ke ulekan, kemudian di haluskan
- Taruh sambal yang sudah halus di atas ayam goreng tadi.
Sekian yang dapat saja jelaskan, semoga bermanfaat untuk anda semua, selamat untuk mencoba, semoga berhasil.
