Kuliner Indonesia yang sangat di mintai oleh jutaan orang adalah bakso, bakso ini berupa daging yang di bentuk bulat bulat yang kemudian di kasih kuah yang memiliki banyak varian rasanya.
Makanan bakso di Indonesia terdiri dari bermacam macam yaitu bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan yang lain lain. Sekarang ini masakan bakso memiliki varian tidak hanya bulatan daging tetapi basko sekarang di beri isi yang bisanya isinya berupa telur puyuh, telur ayam, cabai, sosis, keju dan masih banyak lagi, cara penyajian baksonya juga bermacam macam.
Bakso di beri kuah kalsu sapi, kuah kaldu pentol, kuah kaldu tahu, kuah kaldu mie dan masih banyak lagi. Anda juga tidak perlu memakan basko dengan anda pergi ke luar rumah, sekarang ini anda bisa membuat bakso di rumah dengan cara yang mudah.
5 Aneka Resep Membuat Bakso Kenyal dan Mudah
Pada kesempatan kali ini saya akan memberi tahu anda tentang Resep Membuat Bakso, simak penjelasan saya di bawah ini.
Bakso Daging Sapi Non Smg
Bahan yang di butuhkan :
- Daging sapi 500 kilogram
- Es batu yang memiliki ukuran 2 x 2 cm, 6 buah
- Kuning telur 1 butir
- Tepung tapioka 6 sendok makan
- Bubuk bawang putih 1 sendok makan
- Garam 1 sendok teh
- Merica bubuk 1 sendok teh
Langkah langkah dalam membuat bakso :
- Keluarkan daging sapi yang sudah di masukkan ke dalam freezer, kemudian daging sapi di cuci hingga bersih, setelah itu di potong potong dengan ukuran kecil
- Siapkan blender, kemudian masukan daging sapi dan es batu ke dalam blender, kemudian haluskan.
- Siapkan wadah dengan ukuran yang besar, setelah itu taruh daging yang sudah di haluskan ke dalam wadah yang sudah di sediakan tadi, setelah itu masukkan bahan yang lainnya ke dalam wadah tadi, apabila semuanya sudah di masukkan ke dalam wadah, lalu aduk adonan hingga merata
- Siapkan panci yang sudah di isi dengan air, kemudian panaskan
- Apabila adonan sudah tercampur denaan rata, maka langkah selanjutnya, daging di bentuk dengan cara di genggam, jika semua daging sudah di bentuk.
- Masukkan daging sapi ke dalam panci yang sudah di panaskan tadi, kemudian tunggu hingga bakso mengapung, dengan itu tandanya baksonya sudah matang.
Bakso Daging Sehat Mudah Tanpa Tepung
Bahan yang di butuhkan :
- Dada ayam tanpa tulang 250 kilogram
- Daging Sapi 100 kilogram
- Agar agar swallow plain 1 bungkus
- Bawang putiih yang sudah di cincang dan di goreng 3 siung
- Telur 1 butir
- Garam 1 sendok teh
- Lada 1 sendok teh
- Baking powder ½ sendok teh
- Penyedap rasa secukupnya
Langkah langkah untuk membuat bakso :
- Cuci daging ayam hingga bersih, kemudian daging di potong potong dengan ukuran kecil
- Siapkan blender, kemudian masukkan daging ayam yang sudah di bersihkan ke dalam blender, tunggu hingga halus
- Siapkan wadah, kemudian masukkan daging yang sudah di haluskan ke dalam wadah, setelah itu tambahkan bahan yang lainnya seperti bawang putih goreng, lada, garam, penyedap rasa, baking powder, setelah semua bahan tercampur, aduk hingga merata, jangan lupa tambahkan telur dan bubuk agar agar.
- Kemudian daging di uleni menggunakan tangan, dengan cara di banting banting selama kurang lebih 5 menit, setelah itu, masukkan daging ke dalam freezer selama 10 samapi 15 menit.
- Panaskan panci yang sudah di isi air
- Kemudian adonan di bentuk bulat bulat, lalu masukkan daging yang sudah di bentuk ke dalam panci yang berisi air yang sudah mendidih, tunggu hingga bakso mengapung
- Apabila basko sudah mengapung, angkat bakso kemudian tiriskan.
Bakso Daging Isi Telur dan Keju
Bahan yang di butuhkan :
- Daging sapi yang sudah di giling ½ kilogram
- Sagu cap tani ¼ kilogram
- Bawang putih 5 siung
- Bawang putih yang sudah di goreng 5 siung
- Telur puyu
- Keju
- Daun bawang
- Garam
- Lada
- Es batu
- Baking powder
Langkah langka untuk membuat bakso :
- Siapkan blender, kemudian masukkan daging sapi ke dalam blender, lalu masukkan bahan yang lainnya seperti garam, lada, baking powder, bawang putih, bawang putih yang sudah di goreng, tunggun hingga halus
- Apabila sudah halus tambahkan es batu secukupnya
- Kemudia daging di bentuk bentuk sesuai dengan selera anda.
- Panaskan panci dengan di isi air, apabila sudah panas, masukkan bakso ke dalam panci, tunggu sampai basko terlihat megapung
Bakso Daging Sapi
Bahan bahan yang di butuhkan :
- Bakso yang sudah siap untuk di masak 30 butir
- Tetelan daging sapi 100 gram
- Daun bawang
- Daun seledri
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Merica secukupnya
- Air
Bahan yang harus di haluskan :
- Bawang putih 4 siung
- Bawang merah 4 siung
- Merica ½ sendok teh
- Jahe 2 cm
Langkah langkah untuk membuat bakso :
- Tumis bahan yang harus di haluskan hingga tercium bau wangi
- Panaskan panci yang sudah di isi air, apabila sudah mendidih, masukkan tetelan daging sapi ke dalam panci, kemudian masukkan bumbu yang sudah di tumis, lalu aduk hingga merata
- Jangan lupa masukkan bakso ke dalam panci, kemudian tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya saja, lalu aduk kembali hingga rata, cicipi rasanya, apabila kurang anda bisa menambahkan
- Tambahkan irisan daun bawang dan daun seledri, tunggu hingga tercium bau wangi.
- Kemudian angkat dan tiriskan bakso
Bakso Ayam dan Daging Tanpa Tepung Non Smg
Bahan bahan yang di butuhkan :
- Ayam dada tanpa tulang 500 kilogram
- Daging cincang 250 kilogram
- Bawanng merah 3 siung
- Bawang putih 3 siung
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur non smg 6 kilogram
Langkah langkah untuk membuat bakso :
- Potong bawang merah dan bawang putih dengan ukuran kecil kecil, kemudian di goreng
- Haluskan daging cincang dan ayam menggunakan blender, kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah di goreng
- Lalu masukkan garam 1 sendok teh dan kaldu jamur 2 sachet
- Kemudian daging yang sudah halus di bentuk sesuai dengan selera anda.
Sekian yang dapat saya jelaskan tentang resep membuat bakso, semoga bisa menambah informasi untuk anda semua, selamat mencoba. Semoga berhasil.
