Saya masih membahas mengenai resep kuliner, masakan Indonesia memiliki cita rasa yang nikmat, hal itu karena bahan bahan yang di gunakan untuk membuat masakan dari rempah rempah. Tentunya setiap masakan pasti ada tambahannya, yaitu sambal. Cara membuat sambal sangat mudah, anda bisa membeli bahan bahannya di pasar tradisional atau di toko toko terdekat anda.
5 Aneka Resep Sambal Yang Pedas dan Bikin Ketagihan
Kali ini saya akan memberikan 5 Aneka Resep Sambal Yang Pedas dan Bikin Ketagihan, simak penjelasan saya berikut ini.
Sambal Klotok (Ikan Asin Benggol)
Bahan bahan yang di perlukan :
- Klotok benggol 3 buah
Bahan yang harus di rajang :
- Tomat 2 buah
- Bawang bombay 1 buah
- Bawang merah 6 buah
- Bawang putih 3 buah
- Cabai rawit 10 buah
- Gula ½ sendok teh
Langkah langkah untuk membuat :
- Klotok benggol di goreng terlebih dahulu hingga setengah matang, pisahkan ikan dengan kepala dan kulitnya, ambil dagingnya, lalu di suwir suwir, kemudian di sisihkan
- Bahan yang harus di rajang di tumis terlebih dahulu, kemudian masukkan suwiran klotok benggol, gula dan garam, lalu di aduk aduk hingga merata
- Apabila sudah matang, kemudian di angkat
- Klotok benggol siap untuk di sajikan
Sambal Mahmud (Mangga Muda)
Bahan bahan yang di perlukan :
- Mangga mudah 1 buah
- Cabai merah 10 buah
- Gula merah 1 bulat
- Terasi
- Garam
- Air putih
Langkah langkah untuk membuat :
- Mangga mudah di iris iris terlebih dahulu, kemudian di sisihkan
- Ulek cabai merah, gula, garam dan terasi, kemudian tambahkan sedikit air
- Masukkan mangga muda, kemudian di aduk aduk hingga rata, lalu di sajikan
Sambal Okra
Bahan bahan yang di perlukan :
- Okra 1 bungkus
- Bawang merah 2 siung
- Bawang putih3 siung
- Cabai keriting 2 buah
- Tomat 1 buah
- Cabai rawit
- Garam
Langkah langkah untuk membuat :
- Okra di cuci terlebih dahulu dengan air garam, kemudian di rebus hingga mendidih, tunggu hingga teksturnya empuk
- Bahan untuk sambal di tumis terlebih dahulu, kemudian tambahkan garam
- Ulek semua tumisan
Sambal Tomat Goreng
Bahan bahan yang di perlukan :
- Cabai rawit merah ¼ buah
- Cabai merah 5 buah
- Tomat 2 buah
- Bawang putih 7 siung
- Gula pasir 1 sendok teh
- Garam ½ sendok teh
- Royco
Langkah langkah untuk membuat :
- Bahan di potong potong terlebih dahulu dengan ukuran yang kecil
- Kemudian di rebus, hingga teksturnya lunak
- Haluskan semua bahan
- Kemudian di tumis dan tambahkan gula, garam dan royco
Sambal Matah Bali
Bahan bahan yang di perlukan :
- Bawang merah 3 buah
- Serai 2 batang
- Cabai rawit 5 buah
- Cabai merah 3 buah
- Cabai ijo 3 buah
- Tomat 1 buah
- Minyak kelapa 50 ml
- Jeruk nipis 1 buah
- Terasi
- Gula
- Garam
Langkah langkah untuk membuat :
- Bahan di campur menjadi satu kemudian di aduk aduk hingga merata
- Masukkan minyak kelapa dan air jeruk yang sudah di peras
- Kemudian adonan di aduk aduk sampai merata]
Sekian yang dapat saya jelaskan 5 Aneka Resep Sambal Yang Pedas dan Bikin Ketagihan, semoga bermanfaat untuk anda semua, selamat untuk mencoba, semoga berhasil.
