Cara Memasak Gongso Ayam Suwir Bumbu Merah Sedap – Gongso merupakan salah satu jenis memasak dengan cara ditumis bagi masyarakat jawa, untuk masakan gongso ini menggunakan bahan utama dari daging ayam. Daging ayam yang nantinya akan dimasak tumis sebelumnya dibuat ayam suwir dahulu, jadi masakan ini akan lebih mudah dan sederhana lagi.
Untuk gongso ayam suwir ini akan kami padukan dengan bumbu manis serta sedikit memiliki citarasa pedas, dengan nama gongso ayam suwir bumbu merah. Bisa anda jadikan sebagai menu makanan dari daging ayam yang baru, apalagi bagi anda yang bosan akan masakan daging ayam yang begitu-begitu saja.
Jadi patut anda mencoba resep kali ini, untuk cara memasak masakan ini cukup mudah kok untuk dibuat sendiri serta juga bahan serta bumbu yang digunakan mudah untuk dicari dipasaran. Bisa anda sesuaikan untuk citarasa pedasnya, jika anda berminat dan ingin bergegas mencoba memasaknya. Untuk itu langsung saja simak dengan cara memasak gongso ayam suwir bumbu merah sedap, berikut ini adalah ulasan resepnya.
Berikut Bahan – Bahan :
- Daging ayam 500 gr
- Kecap manis 4 sdm
- Saus tiram 1 sdm
- Jeruk nipis 1 buah
- Merica bubuk 1/2 sdt
- Daun bawang 1 batang
- Kaldu bubuk atau penyedap 1/2 sdt
- Minyak goreng secukupnya
- Air 50 ml
Berikut Bumbu yang dihaluskan :
- Bawang putih 3 biji
- Cabe merah besar 6 biji
- Bawang merah 6 biji
- Kemiri 5 biji, digoreng
Berikut Cara – Cara Memasak Gongso Ayam Suwir Bumbu Merah :
- Pertama daging ayam dicuci sampai bersih lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis serta garam, kemudian gorenglah sampai matang. Angkat dan tiriskan, lalu daging ayam disuwir-suwir. Sisihkan.
- Tumis semua bumbu yang dihaluskan sampai harum, lalu masukkan kecap manis, saus tiram, daun bawang, kaldu bubuk, merica serta garam dan diaduk serta masak sampai mendidih dan mengental.
- Setelah itu masukkan suwiran ayam dan diaduk sampai tercampur merata serta bumbu meresap dan mengering. Angkat.
- Gongso ayam suwir bumbu merah siap untuk dinikmati.
Demikianlah untuk cara memasak gongso ayam suwir bumbu merah sedap kali ini, selamat mencoba dan terimakasih.
