Cara Memasak Telur Puyuh Bumbu Kuning Sedap – Telur puyuh merupakan telur yang memiliki bentuk yang kecil sangat berbeda dengan telur ayam, namun telur puyuh ini sama enak rasanya dengan telur ayam. Sesuai tema yang diatas kami akan berbagi resep tentang masakan yang berbahan dasar dari telur puyuh, yaitu masakan telur puyuh bumbu kuning. Telur puyuh bumbu kuning ini sebenarnya masakan dari khas daerah yogyakarta, biasanya mereka menyajikan telur puyuh bumbu kuning ini bersama dengan nasi kucing. Namun ada juga mereka manyajikan dengan nasi biasa, dan rasanya sama enaknya. Bukan hanya didaerah yokyakarta untuk bisa kita nikmati, diwarung-warung terdekat andapun pastinya tersedia dengan masakan yang satu ini. Bukan hanya telur puyuh saja yang bisa dijadikan sebagai masakan bumbu kuning, akan tetapi jenis telur yang lainnyapun bisa.
Namun jika kita menggunakan jenis telur puyuh tentunya memiliki tampilan yang menarik, yaitu bentuk telur puyuh yang mini. Sebenarnya anda tidak perlu membeli diwarung nasi, dirumahpun anda dengan sangat mudah untuk membuatnya. Coba anda membuat sendiri pastinya anda merasa ketagihan ingin mencoba membuatnya, dan tentunya rasa yang dihasilkan akan terasa lebih enak dari kita membeli diwarung. Untuk memperingkat waktu kita langsung saja dengan bagaimana cara memasak telur puyuh bumbu kuning sedap yang special untuk anda, dan dibawah ini akan kami ulaskan mulai dari bahan dan bumbu yang akan digunakan sampai untuk cara-cara memasaknya berikut ini.
Berikut Bahan Utama :
- 50 butir telur puyuh
- 250 ml santan kelapa
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Berikut Bumbu – Bumbu yang dihaluskan :
- 4 biji kemiri
- 2 helai daun jeruk
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 3 biji bawang putih
- 1 sdt gula merah
- 25 biji cabe rawit
- 2 buah belimbing sayur
- 6 biji bawang merah
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt garam
Berikut Cara – Cara Memasak Telur Puyuh Bumbu Kuning :
- Pertama rebus semua telur puyuh sampai matang, angkat lalu kupas kulitnya.
- Setelah itu campurkan sangat dengan daun salam diaduk sampai merata.
- Tumislah semua bumbu yang dihaluskan sampai harum, lalu tuangkan santan kedalam bumbu tumisan dan masak sampai mendidih.
- Masukkan telur puyuh kedalam masakan dan masak dengan menggunakan api sedang sampai kuahnya mengental sembari diaduk. Angkat.
- Taruh masakan telur puyuh kedalam wadah saji dan siap untuk dinikmati.
Jika ingin lebih enak lagi bisa anda taburi diatasnya dengan bawang goreng, itulah untuk cara memasak telur puyuh bumbu kuning sedap kali ini. Semoga bermanfaat dan terimakasih.
