Cara Memasak Tumis Oncom Leunca Sedap dan Enak – Masakan dengan cara ditumis merupakan masakan yang paling praktis dan sederhana untuk dibuat, banyak jenis sayur dan bahan lainnya yang mudah dibuat masakan tumis salah satunya adalah tumis oncom leunca. Tumis oncom leunca ini adalah salah satu masakan khas nusantara yang memiliki citarasa yang unik, yaitu perpaduan rasa pahit, keutas atau kasat tetepi masakan yang satu ini membuat orang ketagihan dan ingin selalu menyajikan menu masakan yang satu ini sebagai lauk makan nasi. Berbicara tentang oncom, oncom ini merupakan bahan makanan yang bisa dimakan seperti halunya dengan tempe dan cara pengolahan pembuatan ini sama seperti tempe yaitu olahan fermentasi. Oncom ini juga memiliki asupan gizi yang rekatif baik mengandung protein serta karbohidrat didalamnya.
Oncom biasanya dijadikan campuran masakan seperti nasi tutug oncom, sambal oncom dan resep yang kami bagi yaitu tumis oncom leunca. Sudah dibicarakan diatas bahwa masakan ini termasuk kedalam masakan yang sederhana dan praktis, untuk itu patut anda mencobanya sendiri. Akan kami bantu dengan panduan resep cara memasak tumis oncom leunca sedap dan enak, dibawah ini akan kami ulaskan semua tentang tahap-tahapnya. Yuuk.
Berikut Bahan dan Bumbunya :
- 1 kotak oncom, remas kasar
- 5 biji bawang putih, diiris tipis
- 5 biji bawang merah, diiris tipis
- 5 biji cabe rawit, diiris tipis
- 5 biji cabe hijau, diiris serong
- 1 kepal leunca, buang tangkainya
- 1 kepal daun kemiri
- 1 batang daun bawang, diiris tipis
- 60 ml air
- Lengkuas secukupnya
- Sereh secukupnya
- Daun salam secukupnya
- Kemangi secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
Berikut Cara – Cara Memasak Tumis Lunca :
- Pertama tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan cabe dan tumis sampai layu.
- Setelah itu masukkan oncom, sereh, leunca, lengkuas serta salam dan diaduk sampai merata lalu tuangkan air.
- Berikutnya masukkan garam serta gula pasir dan diaduk sampai merata, masak sampai matang.
- Setelah itu masukkan daun kemangi serta daun bawang dan diaduk sampai merata dan siap untuk disajikan diatas piring.
Demikianlah untuk cara memasak tumis oncom leunca sedap dan enak kali ini, dan pastinya anda dengan sangat mudah untuk membuatnya. Semoga bermanfaat dan terimakasih.
