Cara Membuat Cilok Goang Enak dan Pedas – Cilok merupakan sebuah makanan yang terkenal dan paling banyak diminati oleh kalangan anak-anak, cilok merupakan salah satu jenis jajanan yang enak dan tentunya memiliki harga yang sangat murah meriah. Biasanya cilok disajikan bersama dengan bumbu sambal kacang, namun untuk kali ini cilok akan disajikan bersama dengan sambal goang atau cilok goang.
Cilok goang ini memiliki rasa yang khas dan sedap dari sambal goangnya, biasanya sambal goang ini dinikmati bersama dengan nasi serta lauknya. Pastinya anda penasarankan dengan resep cilok goang yang satu ini, dan jika anda bisa membuatnya bisa anda jadikan sebagai jajanan untuk anak-anak anda dengan cara membuatnya sendiri.
Jelas dengan cara membuat sendiri akan jauh lebih enak lagi, serta bahan-bahan yang digunakan kita gunakan yang berkualitas. Serta untuk selera pedas dari sambal goangnya bisa kita sesuaikan dengan selera kita, jika anda berminat dengan resep cilok kali ini. Langsung saja simak dengan cara membuat cilok goang enak dan pedas, berikut ini akan kami ulaskan mulai dari bahan dan bumbu yang digunakan sampai untuk kecara-cara membuatnya dibawah ini.
Berikut Bahan – Bahan Untuk Cilok :
- 250 gr tepung terigu
- 500 gr tepung kanji
- 1 biji bawang putih
- 1 batang daun bawang, diiris kasar
- 1 bungkus kaldu sapi bubuk
- 100 ml air
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
Berikut Bahan Untuk Sambal Goang :
- 2 cm kencur
- 10 biji cabe rawit merah, dihaluskan
- 50 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Berikut Cara – Cara Membuat Cilok Goang :
- Siapkan wadah lalu masukkan semua tepung dan diaduk sampai merata, lalu masukkan irisan daun bawang dan diaduk sampai merata.
- Masukkan kaldu, merica serta garam kedalam adonan tepung dan diaduk sampai merata.
- Setelah itu rebus air sampai mendidih lalu tuangkan air rebusan kedalam campuran tepung dan diaduk-aduk sampai merata dengan menggunakan cetong kayu, diamkan sampai adonan terasa dingin.
- Berikutnya uleni adonan sampai adonan kalis dan tidak menempel, ambil sedikit adonan kemudian bentuk bulat dan lakukanlah sampai adonan habis.
- Siapkan panci lalu masukkan air dan rebus sampai mendidih, lalu masukkan cilok kedalam rebusan dan rebus sampai matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.
- Goreng bawang putih sampai harum dan matang lalu masukkan air, gula dan garam, dan masak sampai matang.
- Cilok siap disajikan bersama dengan sambal goangnya.
Demikianlah untuk cara membuat cilok goang enak dan pedas kali ini, semoga bermanfaat dan terimakasih.
