Selain cilok atau cireng, yang merupakan salah satu bahan makanan yang terbuat dari tepung sagu dan aci, cilung merupakan salah satu pilihan bahan makan yang terbuat dari tepung sagu dan aci, yang mana hanya dibedakan dari bentuk dan isiannya saja. biasanya, cilok berbentuk kecil – kecil yang proses pemasakannya dengan cara dikukus, dan dibumbui dengan bumbu kacang yang gurih serta lezat. Sementara itu, untuk cilung berbentuk memanjang, yang ditusuk dengan tusuk sate.
Bentuknya memang unik untuk cilung ini, dan anda bisa menambahkan aneka isian didalamnya. Untuk resep yang akan diulas berikut ini, merupakan cilung dengan isi keju yang enak dan kenyal. Cilung ini sendiri memang bisa menjadi kudapan yang lezat untuk camilan anda dan keluarga. Membuatnya sendiri tidak terlalu sulit, dengan rasa yang nikmat dan lezat, serta kenyalnya yang khas. Dibawah ini adalah resep lengkapnya untuk membuat cilung isi keju enak dan kenyal.
Resep Cilung Isi Keju Enak Kenyal
Bahan Biang Adonan :
- Air bersih 1500 ml
- Tepung sagu 200 gram
Bahan Kulit :
- Tepung sagu 750 gram
- Air 1 liter
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Telur ayam 20 butir dikocok lepas
- Minyak untuk olesan secukupnya
- Tusuk sate secukupnya
Bahan Untuk Taburan :
- Kacang kedelai 500 gram
- Bawang putih 10 siung diiris tipis dan digoreng
- Cabe keriting merah dipotong – potong 5 buah
- Keju bubuk 50 gram
Bahan isi :
- Keju cheddar diparut 350 gram
Cara Membuat Cilung Isi Keju Enak Kenyal :
- Kacang kedelai disangrai dengan cabe merah hingga kering. Sisihkan dan biarkan dingin.
- Kacang dan cabe serta bawang putih dihaluskan dengan diblender, dan campurkan keju bubuk, aduk rata serta sisihkan.
- Sementara itu, tepung sagu direbus dengan air hingga mendidih, dan aduk hingga merata. Campurkan adonan dari bahan untuk biang, dan tambahkan telur, garam serta penyedap rasa, aduk merata.
- Untuk menggorengnya, satu sendok sayur dituang kedalam wajan panas anti lengket yang sudah diolesi dengan minyak, masak hingga matang.
- Masukan keju parut diatasnya, dan letakan tusuk sate pada bagian tepi sembari digulung.
- Angkat, dan gulingkan kedalam taburan bubuk kedelai serta cabe, dan cilung isi keju enak dan kenyal sudah siap disajikan.
Itulah resep untuk membuat cilung isi keju enak dan kenyal, yang bisa anda coba sajikan untuk kudapan spesial keluarga anda.
