Cara Membuat Kue Tradisional Pancong Gurih Dan Kerispi – Kue pancong merupakan kue yang di buat dengan perpaduan parutan kelapa dengan tepung beras beserta bahan pelengkap lainnya. Kue pancong ini hampir mirip dengan kue pukis akan tetpi yang membedakanya juga sangat jelas sekali tanpa kami memberitahukan kepada anda juga pasti sudah mengetahui jelas perbedaanya, kue yang satu ini pun memiliki beragam macam sebutan yang sangat menarik sekali seperti di betawi sendiri di sebut kue pancong dan orang sunda pun menyebutnya dengan sebutan gonjing.
Kue pancong ini juga bisa anda temukan di mana-mana karena masih banyak orang yang menjajahkan kue yang sati berikut juga masih banyak orang yang masih mencitai kue yang satu ini, resep membuat kue pancong ini sangatlah mudah sekali jadi anda pun sudah terbayang ketika sedang membaca artikel kami yang satu ini. Langsung saja kita simak artikel berikut ini langkah-langkahnya.
Komposisi:
- minyak goreng secukupnya
- garam, secukupnya
- daun pandan secukupnya
- 50 gram gula pasir
- 250 gram kelapa parut panjang
- 2 btr telur ayam
- 600 ml santan cair
- 400 ml santan kental
- 250 gr tepung beras
Langkah Membuat:
- Campurkan 100 gr tepung beras dengan santan kental, aduk sampai merata.
- Masukan juga daun pandan kedalamnya, lalu kita masak dengan api sedang saja.
- Aduk-aduk sampai adonan mulai mengental, angkat dan sisihkan sejenak.
- Selanjutnya masukan lagi tepung beras kedalamnya, tambakan dengan parutan kelapa juga.
- Dan jangan lupa tambahkan dengan garam secukupnya, aduk lagi.
- Tuangkan santan cait dan jga telur auk-aduk lagi sampai merata.
- Lalu kita siapkan cetakan dan panaskan jangan lupa olesi dngan minyak terlebih dahulu.
- Barulah kita tuangkan adonan kedalam cetakan secukupnya saja.
- Tunggu sampai adonan matang sempurna dan angkat dan sajikan .
- Berilah taburan gula pasir kedalamnya dan hidangkan.
.
Sangat praktis sekali dalam membuat kue pancong ini dan tidak jauh berbeda juga dengan cara membuat kue pukis, silahkan anda mencoba mempraktekannya di rumah lalu cobalah sajikan kepada anggota keluarga dan apa kometar mereka kepada anda. Selamat mecoba dan menikmati.
