Kwetiau Jamur Goreng
Kwetiau adalah salah satu jenis masakan berbentuk mie yang pipih. Makanan Kwetiau berasal dari negeri Cina namun karena adanya perdagangan internasional maka tersebarlah kwetiau di seluruh dunia, bahkan ke Indonesia. Kwetiau memang sudah sangat terkenal di Indonesia.
Makanan ini sering dijajakan oleh pedagang makanan-makanan malam hari di pinggir jalan bersama nasi goreng dan bakmi. Salah satu favorit warga Indonesia adalah kwetiau goreng. Nah, untuk Anda yang ingin masak kwetiau sendiri di rumah dengan rasa yang nikmat berikut adalah cara membuat kwetiau jamur goreng enak.
Bahan utama:
- Kwetiau basah yang sudah dibersihkan 250 gram
- Telur ayam 1 butir
- Kol 1 lembar
- Pokcoy 2 tangkai
- Daging ayam 60 gram
- Jamur shitake 3 buah
- Merica bubuk ¼ sendok teh
- Bawang putih 3 siung
- Bawang merah 3 buah
- Air bersih 50 ml
- Kecap manis, secukupnya
- Garam, secukupnya
- Penyedap rasa, secukupnya
- Minyak secukupnya
Cara membuat Kwetiau Jamur Goreng:
- Tumis bawang putih dan merang yang telah diiris tipis hingga harum.
- Masukkan ayam yang telah dipotong-potong lalu tumis sampai berubah warna.
- Setelah itu masukkan telur yang dikocok dan aduk merata.
- Berikutnya masukkan sayuran seperti kol dan lainnya bersama dengan kwetiau yang telah direndam, aduk sampai rata.
- Tambahkan jamur shitake dan air.
- Terakhir tambahkan kecap manis, merica bubuk, penyedap rasa dan garam. Setelah itu aduk hingga rata dan masak hingga matang.
- Kwetiau jamur yang nikmat telah siap disantap.
Itulah cara membuat kwetiau jamur goreng enak yang mudah dan memiliki rasa nikmat. Kwetiau ini akan semakin nikmat jika dimakan selagi hangat bersama kerabat, teman atau keluarga. Anda bisa menikmati kwetiau ini pada pagi dan malam agar terasa nikmat makan makanan hangat di suasana yang cukup dingin. Kwetiau ini juga cocok dimakan bersama kerupuk untuk rasa yang lebih terasa nikmat. Nah, itu saja mengenai cara memasak kwetiau semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Baca Juga: Resep Memasak Jamur Kancing Enak dengan Mudah dan Praktis
