Cara Membuat Lamien Ayam Panggang Sedap dan Nikmat – Mie ayam merupakan salah satu makanan yang sangat digandrumi oleh semua kalangan masyarakat, mulai dari kalangan anak-anak sampai keorang tua sekalipun. Untuk resep mie ayam kali ini adalah termasuk makanan yang khas dari china yaitu lamien ayam panggang, mie ayam panggang ini mungkin kedengarannya masih terasa asing didengar. Iya memang lamien ayam panggang ini merupakan makan mie yang terbaru serta terkini, makannya bagi anda pecinta kuliner makanan jangan sampai anda terlewatkan dengan resep lamien ayam panggang ini.
Lamien ayam panggang ini terbuat dari mie basah yang kemudian dipadukan dengan ayam panggang, ya biasanya sajian mie ayam dengan bumbu ayamnya hanya sekedar dimasak saja. Nah, lamien ayam panggang ini sangat terasa enak dan sedapnya. Jika anda yang penasaran bagaimana rasanya dan juga bagaimana sih cara-cara membuatnya, untuk itu akan kami langsung bagi resepnya untuk anda. Dengan menggunakan cara membuat lamien ayam panggang sedap dan nikmat, berikut ini adalah ulasan tentang resepnya.
Berikut Bahan – Bahan yang digunakan :
- Mie telur basah 259 gr
- Daun bawang 2 batang, dicincang halus
- Baby pakchoy 1 ikat, dicuci bersih dengan menggunakan air garam lalu tiriskan
Berikut Bumbu Untuk Kuah :
- Minyak wijen 1 sdt
- Bawang putih 4 biji, dicincang halus
- Kecap asin 1 sdm
- Kaldu 1 liter
- Jahe 3 cm, digeprek
- Minyak goreng 2 sdm
Berikut Bahan Untuk Ayam Panggang :
- Angkak 2 sdm
- Dada ayam 1 potong, dibersihkan
Berikut Bumbu Untuk Olesan Ayam :
- Bawang putih 2 biji, dihaluskan
- Air jeruk nipis 2 sdm
- Kecap manis 1 sdm
- Garam 1 sdt
- Minyak goreng secukupnya
Berikut Proses Cara Membuat Lamien Ayam Panggang :
- Rebus mie telur bersama dengan garam sedikit dan rebus sampai mendidih, angkat dan tiriskan. Kemudian masukkan kedalam tiga mangkuk lalu sisihkan.
- Untuk cara membuat ayam panggang yaitu olesi ayam dengan bumbu olesan ayam sampai merata, kemudian diamkan selama setengah jam sampai bumbu meresap dengan baik.
- Berikutnya siapkan loyang dan beri alasnya dengan alumunium foil dan olesi dengan margarin, kemudian taruh daging ayam diatasnya. Pangganglah kedalam oven selama 30 menit sambil dibolak balik dan olesi ayam dengan margarin dan sisa bumbu, kemudian panggang lagi sampai matang. Angkat dan diamkan sampai dingin.
- Setelah itu daging ayam diiris kecil-kecil lalu sisihkan.
- Tumis bawang merah serta jahe sampai harum, lalu tuangkan kaldu, kecap asin dan garam diaduk sampai merata.
- Masukkan pakchoy, daun bawang serta minyak wijen lalu diaduk sampai merata dan masak sampai mendidih. Angkat lalu tuangkan kedalam 3 mangkuk yang sudah berisi mie.
- Masukkan topping serta irisan daging ayam panggang diatasnya siap untuk dinikmati.
Demikianlah untuk cara membuat lamien ayam panggang sedap dan nikmat kali ini, semoga bermanfaat dan terimakasih.
