Cara Membuat Rendang Telur Kering Enak – Rendang merupakan salah satu masakan yang memiliki rasa enak dan lezat, rendang biasanya diidentikan dengan menggunakan bahan utama dari daging sapi. Namun untuk kali ini resep masakan rendang menggunakan bahan utama dari telur, dengan nama masakannya rendang telur kering. Rendang telur kering ini rasanya tidak kalah enaknya dengan sajian rendang sapi yang tentunya memiliki rasa yang sangat enak dan lezat, rendang telur kering bisa anda jadikan sebagai menu makan siang untuk keluarga anda. Cocok juga bagi anda yang suka akan makanan yang berbahan utama dari telur ayam ini, patut anda mencoba masakan nusantara ini. Makanan ini termasuk kedalam makanan sederhana namun memiliki rasa yang enak dan nikmat, serta memiliki banyak vitamin yang terkandung dalam sebuah telur ayamnya.
Untuk cara membuat rendang telur ayam ini sangat mudah untuk dibuat, karena yang sudah kita bahas bahwa makanan ini terbilang sederahan dan tentunya memasaknyapun sangat mudah. Jika anda yang penasaran ingin mencoba membuatnya, untuk itu kita langsung saja dengan simak bagaimana cara membuat rendang telur kering enak. Dibawah ini akan kami ulaskan mulai dari bahan dan bumbu yang digunakan sesuai takaran dan langsung untuk kecara-cara memasaknya berikut ini sebagai panduan anda untuk memasaknya.
Berikut Bahan – Bahan :
- 10 butir telur ayam
- 150 gram tepung terigu
- 5 helai daun jeruk
- 500 ml santan kental dari 1/2 kelapa
- 1/2 sendok teh garam
- Daun salam secukupnya
- Serai secukupnya, digeprek
Berikut Bumbu yang dihaluskan :
- 1 sendok makan ketumbar
- 8 biji bawang merah
- 4 biji bawang putih
- 10 biji cabe rawit merah
- 2 ruas jahe
- 1 cm kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 1 sendok makan merica bubuk
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 sendok teh garam
Berikut Cara – Cara Membuat Rendang Telur Kering :
- Siapkan wadah lalu masukkan telur, tepung terigu, garam serta air dan diaduk sampai merata.
- Setelah itu buatlah jadi dadar bahan adonan tersebut, lalu dipotong-potong sesuai selera.
- Gorenglah adonan telur yang sudah dipotong kedalam minyak goreng panas, dan goreng sampai mekar dan kering dengan menggunakan api kecil.
- Setelah kering lalu dipanggang kedalam oven supaya telur menjadi kering.
- Tumislah semua bumbu yang dihaluskan bersama dengan daun jeruk, serai serta salam dan tumis sampai harum.
- Berikutnya masukkan santan kedalam tumisan dan diaduk dan masak dengan menggunakan api kecil sampai bumbu menjadi mengering.
- Selanjutnya masukkanlah telur kedalam bumbu masakan dan diaduk sampai merata, angkat dan rendang telur kering siap untuk disajikan.
Demikianlah untuk resep membuat rendang telur kering enak kali ini, semoga bermanfaat dan terimakasih.
