Cara Membuat Serundeng Daging Sapi Gurih dan Enak – Sajian serundeng biasanya identik dengan bahan utama dari parutan kelapa yang kemudian disangrai sampai kering, namun untuk resep serundeng kali ini sedikit berbeda dan pastinya rasa jauh lebih enak lagi yaitu serundeng daging sapi. Serundeng daging sapi merupakan serundeng yang menggunakan bahan utama dari daging sapi, rasanya tentu jauh lebih enak lagi. Mungkin serundeng daging sapi ini sama persis denga abon sapi, namun itu merupakan hal yang sangat berbeda. Biasanya kita temukan serundeng daging sapi ini disupermarket dengan sajian siap makan, dan tentunya harganya relatif mahal karena sesuai dengan rasa yang dimiliknnya.
Nah, namun jika anda yang memiliki persediaan atau stok daging sapi dilemari es, jadikanlah daging sapi tersebut menjadi makanan serundeng daging sapi. Serundeng sapi ini bisa bertahan dengan lama, asal kita memasaknya dengan cara yang baik dan matang dan sempurna. Baiklah jika anda penasaran dengan resep kami ini, kita langsung saja dengan simak cara membuat serundeng daging sapi gurih dan enak. Dibawah ini akan kami ulaskan mulai dari bahan dan bumbu yang digunakan sampai untuk kecara-cara membuatnya berikut ini.
Berikut Bahan – Bahan :
- 500 gram daging sapi gandik
- 300 gram kelapa parut halus
- 2 batang serai, digeprek
- 5 helai daun jeruk
- 4 sdm air asam jawa
- 3 cm jahe, digeprek
- 2 helai daun salam
- 150 ml kaldu sapi
- 1 liter air, untuk merebus
Berikut Bumbu yang dihaluskan :
- 15 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdm gula merah
- 1/2 sdt jinten
- 1 sdm garam
Berikut Cara – Cara Membuat Serundeng Daging Sapi :
- Pertama rebus daging sapi kedalam air yang mendidih bersama dengan daun jeruk, serai serta daun salam dan rebus sampai daging empuk. Angkat.
- Berikutnya daging sapi dipotong-potong atau disuwir-suwir tipis.
- Setelah itu campurkan daging sapi suwiran dengan semua bumbu terkecuali kelapa serta kaldu sapi.
- Remas-remas menggunakan tangan kemudian masukkan kelapa parut kedalam campuran bahan tersebut.
- Masaklah dengan menggunakan api kecil kemudian masukkan kaldu sapi kedalam masakan, dan diaduk sampai matang dan kering. Angkat dan siap untuk dinikmati.
Demikianlah untuk cara membuat serundeng daging sapi gurih dan enak kali ini, dan pastinya anda dengan sangat mudah untuk membuatnya. Terimakasih.
