Resep Ayam Bakar Bumbu Kacang

Ayam bakar merupakan salah satu jenis olahan daging ayam yang sangat digemari oleh pecinta kuliner. Rasanya yang manis dengan baluran bumbu yang meresap menjadikan ayam bakar menjadi favorit para pecinta kuliner disemua penjuru nusantara. Ayam bakar bukan hanya bisa dibumbui dengan rasa yang manis saja, melainkan banyak sekali bumbu olahan ayam bakar yang bisa kamu coba untuk bisa mendapatkan cita rasa yang menggoyang lidah. Nah resep ayam bakar bumbu kacang kali ini merupakan salah satu resep olahan ayam yang wajib untuk kamu coba. Nikmatnya ayam dengan lumuran bumbu kacang tentu siap menggoyang lidah tentunya ditambah makannya bersama dengan keluarga atau teman-teman tersayang pasti akan semakin nikmat dilidah.

Dengan menggunakan resep ayam bakar bumbu kacang ini maka kamu tidak perlu lagi membeli ayam bakar di warung atau rumah makan. Pasalnya kamu sudah bisa berkreasi sendiri di rumah dengan rasa yang siap untuk diadu pastinya. Olahan ayam bakar bumbu kacang ini ternyata cukup mudah dibuat ketika kamu semua sudah mengetahui resepnya. Berbekal resep yang pas dengan komposisi bumbu yang tepat pula tentu hasil masakannya dijamin nikmat tak tertandingi. Oke langsung saja berkreasei menggunakan resep kali ini. selamat mencoba.

Resep Olahan Ayam Bakar Bumbu Kacang

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam, potong 4 atau sesuai selera
• 1 buah jeruk nipis
• 2 batang sereh geprek
• 2 cm lengkoas
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 100 gr kacang tanah goreng haluskan
• 2 sdm gula merah
• 1 sdm air asam jawa
• 400 ml santan dari 1/4 butir kelapa(saya pakai kara 200ml)
• sesuai selera garam penyedap
• kecap manis untuk olesan
• margarin dikit untuk olesan
• bumbu halus
• 8 buah bawang merah
• 5 buah bawang putih
• 2 cm jahe
• 2 cm kencur

Cara Membuat

     Cuci ayam sampai bersih hingga bulu-bulu halusnya hilang setelah itu silahkan lumuri ayam menggunakan jeruk nipis

     Rebuslah santan serta bumbu halus lainnya kemudian masukkan kacang tanah, gula merah air asam, masukkan ayam kemudian ungkep hingga matang serta bumbu mengental

     Bakar ayam sambil dipoles dengan margarin, kecap manis serta sisa bumbu kacang yang digunakan untuk mengungkep ayam sebelumnya tadi

     Bakar serta bolak-baliklah ayam hingga coklat

     Angkat ayam serta sajikan dengan menggunakan sambal serta lalapan

Bagaimana sobat mudah bukan? Sekian uraian yang bisa kami sampaikan mengenai resep ayam bakar bumbu kacang, jika sudah memahami maka langsung saja masak ayamnya. Happy Cooking.

Baca Juga: Cara Membuat Ayam Bakar Mas Mono Lezat dan Nikmat