Ayam merupakan salah satu jenis hewan yang paling banyak dijadikan aneka masakan. Rasa dagingnya yang lezat serta bisa diolah dalam beraneka jenis masakan menjadikan daging satu ini selalu ramai di pasaran. Banyak sekali aneka olahan ayam yang bisa dijadikan alternatif ketika memasak. Hampir setiap daerah memiliki masakan khas dari daging satu ini. ayam juga bisa dibuat beraneka jenis masakan, mulai dari digoreng, dibakar hingga dibuat dalam jenis resep masakan lainnya. Jika kamu merupakan salah satu penggemar daging satu ini maka wajib sekali untuk mencoba resep ayam goreng padang.

Resep ayam goreng padang cukup digemari, selain rasanya yang nikmat, gizinya yang lengkap hingga cara membuatnya yang mudah maka tidak heran manakala banyak sekali yang gemar dengan jenis masakan satu ini. resep olahan ayam Padang ini bisa kamu jadikan alternatif untuk memenuhi gizi keluarga tercinta. Kamu tidak perlu pergi jauh-jauh ke Padang untuk bisa menjajal nikmatnya Ayam Goreng khas Padang ini, pasalnya kami akan memberikan tips membuat ayam goreng Padang yang mudah serta rasanya akan siap menggoyang lidah kamu semuanya. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk simak uraian berikut ini.

Bahan Ayam Goreng Padang

1. satu ekor ayam boiler muda. Kemudian di belah dan dipotong potong sesuai selera
2. satu sendok makan jeruk nipis satu butir telur kemudian kocok dua ruas lengkuas kemudian parut minyak untuk menggoreng.
3. Usahakan gunakan minyak yang banyak untuk menggoreng ayam goreng ini

Bumbu bumbu yang dihaluskan

1. Merica
2. Bawang putih 4 siung
3. Lengkuas 2 ruas
4. Kunyit 1 ruas
5. Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Langkah pertama silahkan bersihkan daging ayam kemudian balurilah daging ayam menggunakan jeruk nipis kira-kira 10 menit
2. Langkah berikutnya lumurilah ayam menggunakan bumbu yang telah dihaluskan. Diamkanlah sampai beberapa saat semakin lama didiamkan maka bumbunya akan lebih meresap. Akan tetapi jangan membiarkan terlalu lama karena bisa menimbulkan adanya bakteri
3. Kocoklah telur kemudian campurlah dengan lengkuas yang sudah diparut
4. Masukkan daging ayam dalam lengkuas serta telur yang sudah dikocok
5. Sambil menunggu panaskan wajan serta minyak, kemudian masukkan daging ayam ke dalam minyak panas
6. Gorenglah daging ayam sampai berwarna kuning hingga coklat
7. Angkat ayam kemudian tiriskan
8. Sajikan dengan remasan lengkuasnya

Bagaimana mudah bukan dalam membuatnya? Nah menu ini sangat nikmat ketika disajikan selagi hangat lengkap dengan nasi putih serta sambal goreng. Jika sobat sudah siap untuk berkreasi maka langsung saja gunakan resep ayam goreng padang ini. selamat mencoba dan dijamin lezat.