Gorengan memang selalu cocok untuk dinikmati diwaktu luang atau bahkan di waktu sibuk anda. Cemilan yang satu ini seolah sudah menjadi kecintaan masyarakat indonesia. Banyak orang yang bahkan tidak bisa lepas dari makanan yang satu ini baik sebagai lauk makan atau sebagai cemilan. Bagi pecinta gorengan tentu sudah sangat mengenal yang namanya bakwan. Jenis gorengan yang satu ini benar-benar lezat apalagi jika dinikmati ketika masih hangat. Anda dapat mencoba untuk membuat bakwan sendiri karena resepnya sangat mudah sekali diikuti. Berikut ini adalah resep bakwan jagung untuk yang gemar makan gorengan dengan cita rasa gurih, manis dan hangat.
Langkah pertama yang harus dipersiapkan sebelum mulai untuk membuat bakwan jagung adalah dengan menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Bahan-bahan tersebut antara lain seperti :
Tepung terigu 500 gr
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Jangung manis yang sudah disisir
Telur ayam 1 butir
Air secukupnya
Bawang putih 2 butir
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Penyedap rasa atau kaldu bubuk
Cara untuk membuat
Langkah pertama yang harus dilakukan dari resep bakwan jagung adalah menyiapkan mangkuk besar terlebih dahulu. Setelah itu masukkan tepung terigu lalu tambahkan air. Aduk hingga merata. Pastikan jika campuran tepung dengan air tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.
Langkah membuat bakwan jagung berikutnya adalah memasukkan jagung manis yang sudah disisir dan juga sudah dicuci. Aduk kembali hingga jagung tercampur. Jika sudah siap, anda dapat mulai untuk membuat bumbunya.
Bumbu yang harus dibuat sangatlah sederhana yakni menyiapkan cobek untuk menguleg bawang putih, garam, dan juga sedikit penyedap rasa. Nantinya anda dapat menambahkan merica bubuk sedikit saja. Jika ingin menggunakan merica butiran juga bisa namun anda harus mengulegnya diawal hingga halus.
Setelah bumbu selesai dibuat maka anda bisa memasukkan bumbu tersebut ke dalam mangkuk adonan. Tambahkan satu butir telur supaya lebih gurih. Aduk hingga merata.
Jika sudah selesai membuat adonan, anda dapat menyiapkan kompor, wajan serta minyak. Panaskan minyak lalu jika sudah panas, kecilkan api supaya nantinya bakwan tidak mudah gosong.
Goreng adonan sedikit demi sedikit dengan menggunakan sendok besar hingga warnanya kuning keemasan. Bakwan jagung sudah selesai dibuat dan siap untuk disajikan.
Membuat bakwan jagung sendiri akan memberikan anda kesempatan untuk bisa membuat gorengan sesuai selera. Jika anda ingin menambahkan sayuran seperti seledri atau daun bawang juga bisa namun sedikit saja. Perkiraan dalam memasukkan garam harus diperhatikan agar jangan sampai rasa bakwan terlalu asin atau bahkan kurang bumbu. Resep bakwan jagung yang telah disampaikan tersebut sangat mudah sekali untuk dilakukan karena bahan, bumbu serta cara membuatnya sangat sederhana. Jika ingin menambah cita rasa, anda bisa menikmatinya bakwan hangat dengan saus sambal, sambal cabe, atau sambal lainnya sesuai selera. Selamat mencoba.
