Resep Cara Memasak Kari Udang Special Lezat – Anda sedang bingung ingin membuat menu masakan apa yang akan disuguhkan kepada keluarga tercinta, bagaimana jika anda buat saja makanan dari bahan utama udang. Udang ini akan kami padukan dengan bumbu kari, hem pastinya citarasa dari makanan kari udang ini lezat dan sedap. Biasanya udang dibuat sebagai makanan tumis, goreng serta pepes. Untuk kari udang ini bisa anda jadikan sebagai menu makanan yang baru dengan rasa yang lezat dan nikmat, bukan hanya rasanya yang lezat akan tetapi andapun tahu bahwa udang sendiri memiliki kaya vitamin yang baik untuk kesehatan.
Untuk cara membuat kari udang sendiri sangat mudah dan praktis untuk dibuat, apalagi bagi anda yang hobi dengan memasak pastinya dengan sangat mudah untuk membuatnya. Jika anda berminat dengan resep udang kali ini, baiklah kita langsung saja simak dengan resep cara memasak kari udang special lezat. Berikut ini akan kami ulaskan mulai dari bahan dan bumbu yang digunakan sampai untuk kecara-cara memasaknya berikut ini.
Berikut Bahan – Bahan :
- Udang segar 500 gr, dibuang kotorannya dan dicuci sampai bersih
- Air jeruk nipis 1 sendok teh
- Santan kelapa kental 150 ml
- Serai 1 batang, diambil bagian putihnya dan digeprek
- Daun salam 1 helai
- Daun jeruk 2 helai
- Minyak goreng secukupnya, untuk menumis
- Lengkuas 1 cm, digeprek
Berikut Bumbu yang dihaluskan :
- Kunyit 2 cm
- Kemiri 2 biji, disangrai
- Cabe merah besar 1 biji, dibuang bijinya
- Jinten 1/2 sendok teh
- Ketumbar 1/2 sendok makan
- Bawang putih 3 siung
- Bawang merah 7 siung
- Garam 1 sendok teh
- Gula pasir 1/2 sendok teh
- Jahe 1 cm
Berikut Cara – Cara Memasak Kari Udang :
- Olesi udang dengan air jeruk nipis sampai merata, dan diamkan selama 15 menit.
- Berikutnya tumis semua bumbu yang dihaluska bersama dengan daun jeruk, serai, lengkuas serta daun salam dan tumis sampai harum.
- Masukkan udang kedalam bumbu tumisan dan masak sampai merata.
- Tuangkan santan kedalam masakan sambil diaduk-aduk dan masak sampai santan mengering, lalu masukkan garam serta gula pasir dan masak sampai matang. Angkat.
- Kari udang siap untuk disuguhkan.
Mudah dan praktiskan untuk resep cara memasak kari udang special lezat kali ini, semoga bermanfaat dan terimakasih.
