Resep Cara Memasak Soto Ayam Lamongan Super Sedap – Berapa banyakkah anda menikmati macam-macan jenis sajian soto? Jika anda yang suka atau menggemari sajian masakan yang berkuah ini pastinya sudah menikmati semua sajian jenis soto-soto, namun jika dari sebagian anda yang belum menikmati semua sajian jenis soto. Kami disini akan kami jelaskan dan segera kami bagikan tentang resepnya, yuuk. Soto merupakan sajian masakan yang memiliki kuah kental dan sedap, banyak sekali jenis-jenis nama sajian soto yang ada diindonesia diantaranya seperti soto betawi, soto medan, soto ayam lamongan dan masih banyak yang lainyya. Namun untuk kali ini kita akan berbagi resepnya tentang sajian soto ayam lamongan, sesuai namanya memang masakan soto ini berasal dari daerah lamongan. Biasanya kita dapat menikmati soto ayam lamongan ini dipenjual pinggiran jalan, yang memiliki khas tempatnya bertenda tentunya para penjualnya asli dari lamongan.

Rasa dari soto ayam lamongan ini sangat enak dan sedap, makanya tidak heran jika pelanggannya semakin banyak. Soto ayam lamongan ini sangat nikmat dan sedap jika kita menikmatinya bersama dengan nasi atau lontong, namun jika anda yang ingin sekali membuat sajian soto ayam lamongan ini dengan membuat sendiri. Wah itu merupakan hal yang baik loh, karena cara membuat soto ayam lamongan ini cukup mudah untuk dibuat sendiri. Pastinya rasa yang dimilikinya bisa kita sesuaikan dengan selera kita, untuk itu kita langsung saja dengan simak resep cara memasak soto ayam lamongan super sedap. Dibawah ini adalah penjelasannya.

Berikut Bahan – Bahannya :

• 1 ekor ayama kampung segar, dipotong menjadi 4 bagian
• 3 batang serai, digeprek
• 1 sendok teh merica bubuk
• 6 helai daun jeruk
• 2000 ml air
• 1 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan garam
• Minyak goreng secukupnya

Berikut Bumbu yang dihaluskan :

• 4 biji kemiri sangrai
• 4 cm kunyit bakar
• 10 biji bawang merah
• 6 biji bawang putih
• 2 cm jahe

Berikut Bahan Sambal :

• 3 biji bawang putih
• 1/4 sendok teh garam
• 12 biji cabe rawit merah
• 4 biji cabe merah

Berikut Cara – Cara Membuat Soto Ayam Lamongan :

1. Siapkan air 2 liter kedalam panci lalu masukkan daging ayam kampung, kemudian rebuslah sampai mendidih.
2. Setelah itu tumislah semua bumbu yang dihaluskan bersama serai serta daun jeruk dan tumis sampai harum, lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan air ayam.
3. Masukkan merica bubuk, gula pasir serta garam kedalam masakan tersebut dan masak sampai matang, kemudian diangkat lalu ambil daging ayamnya.
4. Selanjutnya gorenglah ayam yang sudah direbus matang kedalam minyak goreng panas, dan goreng sampai warna kecoklatan. Angkat kemudian daging ayam disuwir-suwir.
5. Untuk membuat sambal dengan cara rebus bawang putih, cabe merah serta cabe rawit merah sampai layu. Angkat lalu haluskan bersama garam.
6. Setelah itu sajikan kuah soto dengan taburan daging ayam yang disuwir-suwir, sambal serta pelengkapnya dan siap untuk dinikmati.

Bisa jugakan anda membuat sajian soto ayam lamongan ini dirumah, tentunya rasa yang dimilikinya terasa sedap lagi. Demikianlah resep cara memasak soto ayam lamongan super sedap kali ini, semoga bermanfaat dan terimakasih.