Resep Cara Membuat Asinan Bogor Segar Menyehatkan – Kota bogor memiliki banyak sekali kuliner masakan dan makanannya, namun untuk kesempatan kali ini kita akan membahas dan berbagi resepnya dari salah satu kuliner makanan yang terkenal dikota bogor yaitu asinan bogor. Mungkin dari sebagian anda pernah mencicipnya ataupun ada juga dari sebagian anda yang belum mencicipinya, untuk itu kita akan berbagi resepnya disini. Asinan bogor merupakan sebuah makanan yang terbuat dari bahan sayur-mayur, bumbu asam cuka serta saus kacang yang gurih. Citarasa yang dimilikinya terasa segar serta sedikit asam, jika kita berkunjung dikota bogor sangat mudah kita temukan sajian asinan bogor ini. Biasanya dipinggiran jalan raya bogor para pedagang menjualnya dengan aneka jajanan oleh-oleh, namun jika anda yang sedang malas atau sedang tidak ingin berpergian tetapi anda ingin menikmati asinan bogor ini.
Jangan khawatir karena akan kami bantu dengan panduan resep dari kami untuk pembuatan asinan khas bogor ini, untuk pembuatannya sangat mudah dan simpel. Serta bahan dan bumbu yang digunakanpun sangat mudah untuk anda dapatkan, jangan khawatir dengan citarasa yang dimilikinya. Rasanya sama persis dengan asinan bogor yang aslinya, jika anda penasaran. Baiklah kita simak saja dengan resep membuat asinan bogor segar menyehatkan, dan dibawah ini adalah ulasannya.
Berikut Bahan – Bahannya :
- 200 gram tauge, dibersihkan akarnya
- 5 buah kerupuk mie
- 200 gram daun selada, diiris 2 cm
- 50 gram kacang tanah, untuk taburan
- 200 gram kol, diiris halus
- 200 gram nanas, dipotong dadu 2 cm
- 20 gram wortel, diserut kasar
- 200 gram tahu gepeng kuning, dikukus lalu dipotong dadu 2 cm
- 100 gram sawi asin, diiris 1 cm
- 250 gram mentimun
Berikut Bahan Untuk Saus :
- 50 gram kacang tanah, dihaluskan
- 2 sendok makan cabe merah giling
- 25 gr ebi
- 200 ml air panas
- 50 gran gula pasir
- 1 sendok teh garam
Berikut Bumbu Untuk Kuah :
- 75 gram gula pasir
- 1 sendok teh cuka
- 1 sendok teh cabe merah giling
- 100 ml air panas
Berikut Cara – Cara Membuatnya :
- Untuk membuat bumbu kuah : Pertama siapkan wadah berukuran besar lalu masukkan semua bumbu untuk kuah dan diaduk sampau merata. Kemudian endam semua bahan terkecuali daun selada kedalam campuran bumbu kuah selam 30 menit sampai bumbu meresap.
- Untuk membuat Saus : Seduh bumbu dengan air lalu diaduk sampai merata.
- Untuk penyajian siapkan piring lalu tuangkan semua sayuran yang sudah direndam kemudian sirami dengan saus kacang, kemudian hiasi diatasnya dengan daun selada. Siap untuk dinikmati.
Demikianlah resep cara membuat asinan bogor segar menyehatkan kali ini, pastinya anda sangat puas dengan hasilnya. Semoga bermanfaat dan terimakasih.
