Resep Cara Membuat Ayam Goreng Bacem Enak Gurih – Sajian masakan yang terbuat dari bahan dasar daging ayam memang begitu banyak macam-macam jenis masakannya, diantaranya seperti ayam goreng, ayam krispy, ayam semur, dan masih banyak jenis masakan yang lainnya. Apapun masakan yang menggunakan bahan dasar daging ayam, pastinya memiliki rasa yang enak dan nikmat. Salah satunya lagi olahan yang terbuat dari daging ayam yaitu ayam goreng bacem, yang akan kami bahas dan bagi resepnya diartikel kali ini. Ayam goreng bacem ini adalah salah satu jenis masakan yang berasal dari jawa tengah, kata bacem mungkin anda sudah tidak asing lagi dengan nama bumbu tersebut. Iya memang kata becem itu sendiri merupakan sebutan bumbu penyedap untuk masakan seperti daging ayam, tahu serta tempe. Ayam goreng bacem ini memiliki rasa yang cukup gurih dan enak untuk patut anda mencobanya. Bukan hanya ada di daerah jawa tengah saja, andapun yang tidak berasal dari daerah tersebut dengan sangat mudah untuk bisa menikmati sajian yang satu ini.
Dengan panduan dari resep kami ini akan sangat membantu anda untuk bisa menyajikan masakan yang enak dan gurih ini, apalagi bahan-bahan serta bumbu-bumbu yang nantinya akan digunakan untuk pembuatan ayam goreng bacem ini sangat mudah untuk anda dapatkan. Terpenting anda menggunakan daging ayam yang kondisinya masih segar, agar nantinya hasil sajian masakan yang anda buat sangat enak dan memuaskan untuk nikmati. Bisa anda sajikan ayam goreng bacem ini dimeja makan anda sebagai menu lauk pauk untuk hari ini, pastinya keluarga anda sangat menikmati sajian anda hari ini. Baiklah kita langsung saja simak resep cara membuat ayam goreng bacem enak gurih yang special untuk anda pecinta buku masakan, dibawah ini adalah ulasan-ulasan resepnya.
Berikut Bahan Untuk Membuat Ayam Goreng Bacem :
- 1 ekor ayam negri/kampung segar, dipotong sesuai selera
- 500 ml air kelapa segar
- 2 buah jeruk nipis, diambil airnya
- 1 batang serai, digeprek
- 4 cm lengkuas, digeprek
- 1 sdt air asam jawa
- 1 lembar daun salam
- Minyak goreng secukupnya
Berikut Bumbu Untuk Membuat Ayam Goreng Bacem :
- 6 biji bawang putih, dihaluskan
- 8 biji bawang merah, dihaluskan
- 5 sdm gula merah, diiris halus
- 1 sdm garam
Berikut Cara – Cara Membuat Ayam Goreng Bacem :
- Langkah pertama cuci bersih daging ayam kemudian baluri daging tersebut dengan perasan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit agar meresap lalu bersihkan kembali.
- Berikutnya daging yang sudah dibersihkan lalu potong-potomg sesuai selera, kemudian campurkan dengan semua bumbu yang dihaluskan dan tambahkan dengan seri, asam jawa, daun salam, air kelapa segar serta lengkua. Diaduk-aduk sampai merata dan meresap.
- Siapkan panci lalu masukkan daging ayam dengan bumbu campuran tersebut, lalu rebuslah sampai air kelapa menyusut sembari diaduk-aduk sampai merata. dan sisihkan.
- Siapkan wajan lalu beri minyak goreng dan panaskan, kemudian gorenglah daging ayam yang sudah direbus tadi sampai matang dan berwarna kecoklatan.
- Ayam goreng bacem siap sajikan.
Bisa anda sajikan ayam goreng bacem ini dengan sambal andalan anda agar rasanya saling melengkapi, itulah resep cara membuat ayam goreng bacem enak gurih kali ini. Semoga bermanfaat dan terimakasih.
