Resep Cara Membuat Bakmoy Kuah Ayam Special Sedap – Makanan khas dari luar memang sudah banyak kita temukan diindonesia, mulai dari makanan yang berkuah sampai makanan kering. Biasanya makanan khas luar hanya ada direstoran yang tertentu saja, yang hanya menyediakan menu makanan khas dari beberapa negara. Salah satu makanan khas yang ada direstoran adalah makanan khas china, makanan khas china memang banyak yang bisa kita nikmati ya salah satunya adalah makanan bakmoy kuah ayam.
Bakmoy kuah ayam ini merupakan sajian makanan yang memiliki kuah ayam yang sedap dan lezat, bakmoy kuah ayam terbuat dari bahan campuran seperti daging ayam, tahu, udang yang kemudian dipadukan dengan kuah yang sangat sedap.
Bagi anda yang penasaran ingin mencoba membuat bakmoy kuah ayam ini sendiri, itu merupakan tindakan yang sangat baik. Karena makanan yang kita makan paling baik kita buat dan oleh sendiri, apalagi untuk membuat bakmoy kuah ayam ini sangat mudah dan praktis untuk dibuat. Serta bahan dan bumbunya mudah kita cari dipasaran, untuk lebih jelasnya lagi simak saja langsung dibawah ini dengan resep cara membuat bakmoy kuah ayam special sedap.
Berikut Bahan – Bahan :
- Tahu 2 buah, dipotong kecil
- Dada ayam 1 potong
- Kecap rajarasa 1 sendok makan
- Kecap manis 1 sendok teh
- Air kaldu ayam 400 ml
- Kecap asin 1 sendok teh
- Garam secukupnya
- Bawang putih 2 biji, diiris halus
- Merica 1/2 sendok teh
Berikut Bumbu Kuah :
- Seledri 4 batang, digeprek
- Bawang putih 2 sendok makan, diiris tipis dan digoreng
- Kecap asin 1 sendok makan
- Kaldu ayam 2 liter, air sisa rebusan tulang ayam
- Garam secukupnya
- Merica 1 sendok teh
Berikut Bumbu Udang Goreng :
- Udang kupas 1/4 gram, dihaluskan
- Merica 1/4 sendok makan
- Kuning telur ayam 1 butir
- Kanji 2 sendok makan
- Garam 1/4 sendok teh
Berikut Cara – Cara Membuat Bakmoy Kuah Ayam :
- Untuk cara membuat bakmoy yaitu tumis bawang putih sampai harum, kemudian madukkan suwiran daging ayam serta tahu lalu diaduk sampai merata.
- Setelah itu masukkan kecap asin, kecap rajarasa, kecap manis, garam dan merica lalu diaduk sampai merata.
- Tuangkan air kaldu kedalam masakan lalu masak sampai matang serta kuahnya sedikit menyusut, angkat.
- Untuk cara membuat kuahnya yaitu masak sisa air rebusan tulang ayam, kemudian masukkan bawang putih, kecap asin, merica, seledri serta garam dan diaduk sampai merata.
- Cara membuat udang goreng dengan cara campurkan udang halus, merica, kanji, kuning telur dan garam lalu diaduk sampai merata. Ambil adonan secukupnya lalu dibentuk memanjang dan lakukanlah sampai adonan habis.
- Setelah itu goreng adonan udang kedalam minyak goreng panas sampai matang, angkat dan dipotong kecil-kecil.
- Siapkan piring saji kemudian taruh nasi diatas piring lalu masukkan bakmoy, udang goreng dan tuangkan secukupnya kuahnya. Lalu taburi diatasnya dengan irisan seledri dan bawang putih goreng.
- Bakmoy kuah ayam siap untuk disajikan.
Paling enak menikmati bakmoy kuah ayam special sedap ini selagi masih hangat, semoga bermanfaat dan terimakasih.
