. Resep Cara Membuat Lemper Bakar Isi ayam Lada Hitam Pedas – Banyak sekali men cemilan yang beredar di era moderen ini sampai-sampai cemilan tradisionalpun mulai tersingkirkan dan terasingkan oleh anda muda sekarang. Namun, tidak semua orang berperilaku sepertu ada juga generasi muda yang mengubah variasi cemilan tradisional menjadi sangat menarik sekali dan tak kalah dengan cemilan moderen pada saat ini, cemilan yang satu ini memang sudah tidak heran lagi karena andapun pasti tau dan pernah menikmatinya juga. Lemper bakar ayam lada hitam ini dia menu resep yang akan kami bagikan kepada anda untuk anda coba cara membuatnya di dapur rumah anda sendiri. Yuk kita simak langkah-langkahnya. Selamat mencoba.
Bahan Adonan:
- 500 g ketan yang sudah matang
Bahan isi :
- 300 g daging ayam, cicang
- daun bawang 1 batang, iris
- bawang bombay 1/2 buah, cincang
- kecap manis 3 sendok makan
- gula pasir 1/2 sendok teh
- garam 1/2 sendok teh
- merica bubuk 1/2 sendok teh
- penyedap rasa 1/4 sendok teh
- air 200 ml
- minyak sayur 3 sendok makan
- bawang putih 3 siung, cincang
Cara Membuat Lemper Isi:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
- Tuangkan secukupnya air, diamkan sampai mendidih.
- Masukan daging ayam cincang, diamkan sampai menyerap.
- Masukan juga bahan bumbu lainnya, aduk sampai merata.
- Taburi daun bawang yang sudah di potong, aduk-aduk. Angkat.
- Ambil adonan ketan, ratakan kemudian masukan isisnnya secukupnya.
- Gulung sampai bahan isi tertutup rapat.
- Bajar ketan sampai matang sempurna, angkat.
- Lemper Bakar Isi Ayam Lada Hitam siap di nikmati.
Inilah resep cara membuat Lemper Ketan Ayam Lada Hitam yang bisa anda aplikasikan untuk anda sajikan di rumah sebagai hidangan saat bersantai. Selamat mencoba 🙂