Resep Cara Membuat Puding Buah Segar Yang Sehat – Jika ada menu hidangan utama pasti ada juga hidangan penutup. Seringkali hidangan penutup yang dibuat adalah dalam bentuk puding. Puding adalah makanan segar dna dingin yang dibuat dari agar-agar, yang memiliki rasa manis dengan tekstur yang lembut dan kenyal. Jenis puding sebenarnya sangat banyak sekali, mulai dari puding buah, puding sayur, puding roti, puding coklat, puding umbi-umbian dna masih banyak lagi yang lainnya. Puding selain dibuat sebagai hidangan penutup juga memiliki serat dan sangat sehat. Tapi puding yang sehat adalah puding yang cara mengolahnya memiliki kandungan bahan yang alami, berserat, dan kaya vitamin didalamnya, sehingga puding tersebut memang bagus untuk tubuh. Nah puding apa saja yang sehat dan bagus? Puding yang bagus dan sehat untuk tubuh adalah puding yang memiliki campuran bahan dari buah, sayur atau bahan lainnya yang memiliki kandungan nutrisi dan zat yang baik untuk tubuh. Untuk mendapatkan puding yang sehat, anda bisa mencoba resep puding buah yang segar dan enak berikut.
Bahan membuat puding buah segar sehat:
- 1 liter air bersih
- agar-agar hijau dna putih, masing-masing 2 kemasan
- gula pasir kasar atau halus 500 gram, bagi jadi dua
- vanili 2 sendok teh, bagi dua
- susu cair 1 liter
- buah strawberry, melon, mangga, atau yang lainnya
- buah kalengan 250 gram, tiriskan dan ambil buahnya tapi airnya jangan dibuang
Cara membuat puding buah segar yang sehat:
- Siapkan semua bahan untuk membuat puding yang sehat di atas
- Siapkan bahan tambahan atau adonannya seperti panci, loyang dan alat untuk mengaduk
- Pertama-tama, pilih salah satu agar-agar mau yang putih atau hijau, kemudian campurkan bahan seperti air, buah kalengan, gula pasir, dan vanili menjadi satu, aduk-aduk hingga rata. Masak adonan di atas kompor dengan api yang sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan adonan kedalam loyang yang sudah disiapkan. Tunggu hingga adonan menjadi beku.
- Setelah beku, buat kembali adonan satunya dengan agar-agar berwarna hijau atau warna lainnya yang disukai. Tambahkan bahan yang sama dan diolah dengan cara yang sama pula.
- Setelah mendidih, masukkan diatas adonan agar-agar yang sudah jadi tadi dengan posisi agar-agar sudah membeku.
- Saat memasak agar-agar kedua, setelah adonan mendidih masukkan buah yang sudah anda pilih seperti strawberry, melon, mangga atau buah lainnya ke dalam adonan dan tuangkan di atas adonan yang sudah beku. Tunggu hingga adonan membeku kembali.
- Setelah adonan membeku semua, hidangkan puding buah di atas piring yang besar, dan beri siraman fla dengan rasa yang disukai seperti rasa strawberry, melon coklat atau lainnya.
- Cara membuat fla, panaskan susu cair dengan gula hingga mendidih, kemudian beri esens buah yang dipilih. Setelah dingin tuangkan diadonan puding tadi.
- Puding buah sehat siap disantap.
Hidangan puding buah sangat baik dan sehat untuk semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Sehingga jika anda bisa membuat dan menghidangkannya untuk hidangan penutup maka anda telah menerapkan pola hidup yang sehat untuk keluarga.
