Resep Dan Cara Membuat Cumi Goreng Lada Hitam – Cumi bisa diolah dengan berbagai macam cara olahan makanan lezat. Dari begitu banyak cara untuk mengolah cumi menjadi makanan yang lezat dan nikmat yaitu dengan dibuat salah satunya hidangan yang enak menjadi cumi goreng lada hitam. Cumi goreng lada hitam ini merupakan salah satu makanan nikmat dan yang pastinya terbuat dari bahan dasar cumi-cumi yang masih segar yang dipadukan dengan bumbu-bumbu pilihan yang pas dan tepat. Cumi goreng lada hitam ini tentu saja makanan yang sangat menggugah selera makan kita. Makanan ini biasanya jarang kita jumpai diwarteg atau warung-warung makanan biasa, mungkin karena harganya yang tidak murah dan sedikit mahal apalagi kalau kita membelinya direstoran ternama atau direstoran yang berbintang.
Walaupun demikian, anda masih tetap bisa menikmatinya dengan cara anda membuat sendiri cumi goreng lada hitam yang enak dan rasanya tidak kalah dengan masakan yang dibuat direstoran. Untuk pembuatan dan cara prosesnya sangatlah mudah dan praktis sehingga andapun tidak sulit untuk mencoba membuatnya sendiri dirumah. Bahan utama yang digunakan dalam membuat cumi goreng lada hitam ini harus menggunakan cumi-cumi yang masih segar yang sudah dibersihkan kemudian dipotong melingkar dengan ukuran sedang sesuai yang diinginkan. Oleh karena itu semua dapat disesuaikan dengan selera yang anda inginkan. Salah satu makanan lezat yang satu ini begitu banyak disukai sehingga andapun harus ikut mencoba membuatnya sendiri dan merasakannya.
Berikut Resep dan Cara Membuat Cumi Goreng Lada Hitam yang Lezat dan Enak
Bahan-bahan yang harus disiapkan :
- 1/2 kg cumi-cumi segar yang sudah dibersihkan ukuran sedang kemudian dipotong melingkar
- 1/2 sdt perasan air jeruk nipis
- 1/2 sdt garam
- 3 siung bawang putih kemudian dihaluskan
- 500 gr minyak goreng
Bahan-bahan pencelup :
- 120 gr tepung terigu
- 300 ml air es
- 3/4 sdt garam
- 1/2 sdm lada hitam
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 1 butir telur ayam
Bahan untuk lapisan luar :
- Tepung roti seperlunya
Setelah bahan-bahan sudah tersedia berikut cara membuat Cumi Goreng Lada Hitam :
- Lumuri cumi dengan perasan air jeruk nipis dan bawang putih yang sudah dihaluskan, kemudian diamkan 10 menit Campurkan semua bahan-bahan pencelup sambil diaduk hingga semuanya tercampur merata
- Celupkan cumi kedalam bahan pencelup yang sudah disiapkan kemudian gulingkan pada tepung roti
- panaskan minyak goreng lalu goreng cumi sampai berwarna kuning keemasan, kemudian angkat dan tiriskan
- Cumi Goreng Lada Hitam siap dihidangkan
- Itulah Cara dan Resep membuat Cumi Goreng Lada Hitam, sekarang silahkan anda coba dan nikmati makanan enak yang satu ini dengan cocolan saus sambal
