Kue basah black forest tentu tidak asing lagi bagi kita karena kue ini biasanya kita temukan pada berbagai acara seperti ketika ada acara ulang tahun, peresmian, resepsi dan acara – acara penting lainnya. Kue basah black forest ini juga disukai hampir semua kalangan mulai dari anak – anak hingga orang tua karena rasa nikmat dan tekstur kuenya yang sangat lembut. Sebenarnya kue basah black forest ini terbuat dari bolu cokelat yang dilapisi dengan krim segar dan bahan lainnya. Kue yang istimewa ini pada awalnya berasal dari negeri Jerman dan saat ini banyak disukai di Indonesia.

Varian dari black forest sendiri ada banyak dan salah satu variannya adalah kue basah black forest simpel sederhana. Kue basah black forest simpel sederhana kali ini memang dibuat dengan begitu sederhana dan tidak banyak campuran seperti biasanya. Rasa cokelat yang sangat khas dapat kita rasakan sempurna. Bahan – bahan yang dibutuhkan mudah kita temukan dan  cara pembuatannya juga mudah. Kita simak yuk Resep Kue Basah Black Forest Simpel Sederhana berikut ini.

Bahan – bahan membuat kue basah black forest simpel sederhana yakni :

1. Susu cair dingin 400 cc.
2. Cooking chocolate 200 gram.
3. Whipped cream bubuk 200 gram.
4. Gula pasir 150 gram.
5. Tepung terigu 100 gram.
6. Rhum 25 cc (optional, boleh dipakai, boleh tidak)
7. Mentega cair 25 cc.
8. Kuning telur dari 8 butir telur.
9. Cokelat bubuk 3 sdm.
10. Maizena 1 sdm.
11. Cherry 1 kg.

Langkah – langkah untuk pembuatan kue basah black forest simpel sederhana yakni :

1. Kocok telur dan gula sampai mengental kemudian masukkan campuran tepung dan cokelat dan aduk merata.
2. Masukkan mentega cair sedikit demi sedikit sambil diaduk merata.
3. Tuangkan adonan ini ke dalam loyang bulat 20 cm yang telah diolesi dengan margarin dan taburi tepung. Panggang dalam oven yang suhunya 180⁰ C selama 45 menit hingga matang kemudian dinginkan.
4. Belah cake menjadi dua dan perciki diatasnya dengan rhum. Kocok whipped cream dengan suhu dingin hingga membentuk cream kemudian oleskan pada belahan kue, beri black cherry dan tangkupkan keduanya kembali.
5. Olesi permukaan kue dan hias kue.
6. Parut cooking chocolate dan dinginkan dalam almari es 15 menit. Taburkan pada kue dan hias dengan buah cherry.
7. Dinginkan dalam almari es supaya whipped cream tidak meleleh. Dan black forest selanjutnya siap dihidangkan.

Resep Kue Basah Black Forest Simpel Sederhana diatas tentunya mudah kita praktekkan. Kue basah black forest ini juga sangat cocok kita jadikan hidangan di berbagai acara. Dan meriahkan acara anda dengan black forest yang nikmat.