Cupcake atau yang biasa disebut orang dengan kue mangkuk merupakan salah satu jenis kue basah yang disukai banyak orang. Mungkin dinamakan cupcake karena kue lembut ini dibalut dengan bungkus cup mungil. Cupcake dapat kita temukan dengan cita rasa yang beraneka ragam. Salah satunya yang paling banyak disukai diantara jenis cupcake lainnya adalah cupcake cokelat. Mungkin juga anda termasuk salah satu yang menyukainya
Nah, anda yang juga suka dengan kue spesial cupcake cokelat kini dapat mencobanya sendiri di rumah. Cara untuk membuat cupcake cokelat ini tidaklah sulit. Dan bahan – bahan yang kita butuhkan untuk membuatnya juga sangat mudah kita dapatkan. Tertarik untuk mulai membuatnya?, yuk simak resepnya dalam Resep Kue Basah Cupcake Cokelat Kukus.
Bahan – bahan yang perlu kita siapkan untuk membuat kue basah cupcake cokelat kukus diantaranya :
- 2 butir telur
- 12 sdm susu bubuk
- 75 gram tepung terigu
- ½ sdt cake emulsifier
- 100 gram gula pasir
- ½ sdt baking powder
- Cokelat masak pekat 75 gram yang dilelehkan
- Margarin 100 gram dilelehkan.
Cara untuk membuat cupcake cokelat diantaranya :
- Campurkan gula pasir, telur dan cake emulsifier. Kocok kemudian sampai mengembang.
- Masukkan susu bubuk, baking powder dan tepung terigu. Ayak seraya diaduk – aduk sambil merata.
- Tambahkan cokelat yang sudah dilelehkan dan margarinnya kemudian aduk kembali merata.
- Tuangkan kemudian adonan ini ke dalam cetakan muffin dengan dilapisi oleh paper cup. Tetapi jangan menuangkan adonan pada cetakan muffin yang dilapisi oleh paper cup sampai penuh. Cukup tuangi ½ atau ¼nya saja.
- Kukuslah cupcake cokelat ini kurang lebih selama 20 menit hingga adonan cupcake cokelat matang. Kemudian biarkan sampai agak dingin dan hidangkan.
Itulah Resep Kue Basah Cupcake Cokelat Kukus yang dapat kita praktekkan di rumah. Resep kua basah cupcake cokelat kukus ini sangat cocok kita jadikan hidangan spesial untuk menjamu tamu pada berbagai acara.
