Kuliner nusantara memang banyak jenisnya. Salah satu hidangan nusantara yang dapat kita temui adalah kue basah. Kue basah Lumpia adalah salah satu ragam kue basah yang sangat disukai, dan mungkin kita juga termasuk salah satu orang yang menyukai kue basah lumpia ini. Dengan cita rasa yang istimewa kue basah lumpia memiliki banyak peminat.
Jika dahulu kue basah lumpia sering kita nikmati dengan cita rasa yang asin dan gurih kini ada cita rasa terbaru dari kue basah lumpia yaitu dengan cita rasa manis. Bagi anda yang ingin mencoba rasa terbaru kue lumpia manis, yuk kita buat kue basah lumpia manis sendiri di rumah dengan memperhatikan panduannya berikut ini dalam Resep Kue Basah Lumpia Manis Gulung.
Bahan – bahan yang digunakan untuk membuat kue basah lumpia manis gulung diantaranya :
- 1 buah apel diiris memanjang.
- Telur 1 butir dikocok lepas.
- Kulit lumpia 4 lembar atau secukupnya.
- Tepung roti 150 gram.
- Telur kocok 1 butir.
- Minyak untuk menggoreng 250 gram.
- Keju mozzarella parut 50 gram.
Sementara untuk membuat sausnya dapat kita buat dengan bahan – bahan berikut ini diantaranya :
- Vanilli ¼ sdt.
- Susu cair 250 cc.
- Tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air 1 sdt.
- Gula pasir 30 gram.
Cara untuk membuat saus lumpia gulung manis adalah :
- Campurkan terlebih dahulu vanilli, gula pasir serta susu cair.
- Panaskan diatas api sambil aduk hingga mendidih kemudian kentalkan dengan larutan maizena, angkat dan dinginkan.
Cara untuk membuat lumpia gulung manis adalah :
- Siapkan 1 lembar kulit lumpia, dan masukkan irisan buah apel sebanyak 1 iris dengan keju sebanyak 1 sdt.
- Kemudian lipat pada kedua sisinya dan gulung padat. Lakukan cara serupa hingga semua bahan habis.
- Kemudian celupkan lumpia yang telah diisi dengan bahan – bahan tadi pada telur yang sudah dikocok dan gulingkan diatas tepung roti.
- Panaskan minyak di dalam wajan, dan goreng lumpia hingga matang dan berubah warna menjadi keemasan kemudian tiriskan.
Tentunya Resep Kue Basah Lumpia Manis Gulung ini sangat praktis dan mudah kita terapkan bukan?, semoga apa yang kita bahas tentang uraian resep kue kali ini bermanfaat dan mudah kita praktekkan.
