Selain kue kering yang dapat kita jadikan hidangan istimewa ketika ada acara – acara besar atau acara penting, kue basah juga sangat cocok kita jadikan pilihan hidangan. Salah satu kue basah yang cara pembuatannya sangat sederhana, tidak ribet dan bahan – bahan yang dibutuhkan juga tidak sulit ditemukan adalah kue basah skotel mie.
Dengan membuat kue basah skotel mie kita dapat menikmati kelezatan mie yang dihidangkan dengan cara dan sensasi yang lain. Tentunya dengan menikmati skotel mie hari kita yang istimewa juga akan istimewa pula. Bagaimana cara untuk membuat skotel mie?, kita pelajari dulu yuk Resep Kue Basah Skotel Mie berikut ini supaya kita dapat membuatnya di rumah.
Bahan – bahan yang kita butuhkan untuk membuat kue basah skotel mie diantaranya :
- Mie basah 500 gram.
- Bawang putih 2 siung.
- Daun bawang 2 batang.
- Margarin 2 sdm.
- Kaldu ayam 500 cc.
- Daging ayam 150 gram.
- Tauge 100 gram.
- Telur ayam 3 butir.
- Merica ¼ sdt.
- Garam 1 sdt.
Setelah bahan – bahan diatas kita siapkan, berikut ini cara yang dapat kita lakukan untuk membuat kue basah skotel mie diantaranya :
- Pertama – tama siapkan dahulu bawang putih, kemudian haluskan bawang putih ini bersama merica serta garam. Anda dapat menghaluskannya dengan cara diuleg atau di blender.
- Jika sudah kemudian siapkan wajan kemudian tumis hasil ulegan bawang ini bersama dengan margarin diatas api kecil sampai tercium bau harum.
- Masukkan kemudian daging ayam yang telah dipotong – potong terlebih dahulu. Masak hingga matang.
- Selanjutnya masukkan pula ke dalamnya daun bawang, tauge serta minyak secukupnya.
- Aduk kembali sampai semua bahan tercampur merata kemudian angkat.
- Tuangkan kaldu ayam serta telur ayam ke dalam adonan tadi dan aduk sampai merata.
- Tuangkan adonan ini ke dalam piring tahan panas ataupun loyang yang telah diolesi dengan margarin. Ratakan dengan solet atau sendok kemudian panggang dalam oven yang suhunya mencapai 1500 C selama kurang lebih 25 menit atau sampai matang.
- Jika sudah matang kemudian angkat dan hidangkan skotel mie cake yang nikmat ini.
Cara diatas tentu sangat mudah kita praktekkan di rumah bukan?, karena itu mari kita coba buat Resep Kue Basah Skotel Mie dan berikan hidangan istimewa untuk keluarga.
