Untuk menyambut hari raya lebaran, pastinya banyak hal yang akan kita persiapkan. Salah satunya yang akan kita persiapkan adalah aneka kue sebagai jamuan untuk para tamu dan handai taulan. Biasanya aneka kue yang akan menjadi jamuan adalah aneka kue kering karena kue kering memang tahan lama dan menjadi jamuan yang paling praktis untuk dihidangkan serta tidak mudah basi.
Mungkin kini banyak yang masih bingung tentang kue apa yang akan kita jadikan jamuan di rumah kita guna menyambut para tamu dan handai taulan. Nah, salah satu kue yang mungkin dapat anda jadikan pilihan untuk menjamu para tamu dan handai taulan di hari lebaran adalah kue bawang karena awet, tidak mudah basi dan jika dilihat dari segi rasanya kue ini sangat renyah serta gurih. Mengenai cara membuatnya, mari kita simak di bawah ini tentang Resep Kue Bawang Renyah dan Gurih.
Bahan – bahan yang harus dipersiapkan, diantaranya :
- Tepung terigu 500 gram
- Telur 1 butir
- Mentega yang dilelehkan 125 gram
- Daun selederi 1 ikat dan diiris tipis – tipis
- Bawang putih 75 gram
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Langkah – langkah untuk membuat kue bawang renyah dan gurih, diantaranya :
- Haluskan bawang putih bersama gula dan garam yang telah anda persiapkan.
- Kocok lepas telur dalam sebuah wadah kemudian masukkan bawang putih yang telah dihaluskan bersama tepung terigu dan daun selederi. Setelah itu aduk merata.
- Masukkan pula mentega cair ke dalam adonan dan aduk – aduk sampai adonan benar – benar kalis. Tambahkan air dingin secukupnya jika kurang sempurna adonan ini.
- Pipihkan adonan anda dengan angpia atau alat pembuat mie kemudian potong kecil – kecil panjang.
- Goreng sampai berwarna keemasan.
Itulah Resep Kue Bawang Renyah dan Gurih yang dapat kita praktekkan di rumah. Semoga informasi ini bermanfaat sekaligus menjadi inspirasi kita dalam membuat aneka kue untuk lebaran.
