Kue kembang goyang juga populer di kenal dengan nama kue kembang loyang yang berasal dari Sumantera dan juga Semenanjung Malaysia, yang mana kue kembang goyang ini merupakan salah satu dari kue tradisional nusantara yang cukup terkenal di sajikan sebagai kue kering di hari raya Idul Fitri untuk para tamu. Kue kembang goyang yang memiliki rasa yang sangat gurih dan sangat renyah ini ternyata juga di jadikan sebagai salah satu isi dari sesajian pada saat hari raya keagamaan umat Hindu.

Sesuai dengan namanya, yakni kue kembang goyang, kue ini memiliki bentuk mirip seperti bunga atau kembang yang lagi mekar. Namun, terlepas dari hal tersebut kue kering ini memang sangat enak juga apabila di jadikan sebagai camilan santai Anda di rumah setiap hari. Mau tahu bagaimana cara membuat kue kembang goyang tersebut? Mari simak saja dalam ulasan resep kue kembang goyang di bawah ini.

Dalam membuat kue kering yang enak dan lezat ini, Anda harus mempersiapkan semua bahan berikut, seperti : tepung beras sebanyak 200 gram, gula pasir halus 65 gram, telur 2 butir, garam ½ sendok teh, santan kental 250 mill, wijen 2 sendok makan, dan minyak secukupnya untuk menggoreng.

Untuk cara pengolahannya, silakan Anda simak langkah berikut : Campurkan tepung berasnya bersamaan dengan gula pasir, wijen, dan garam, lalu aduk agar merata. tuangkan santan sedikit demi sedikit dan telur, sambil terus Anda aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata. Panaskan cetakan kembang goyangnya ke dalam minyak yang sudah Anda panaskan. Celupkan cetakan tersebut ke dalam adonan, lalu Anda masukan kembali ke dalam minyak, sembari di goyang-goyang hingga kuenya bisa terlepas dari cetakan. Goreng sampai matang dan angkat.

Dengan cara yang sangat sederhana, praktis, dan mudah tersebut, pastinya Anda semua bisa kan mempraktekkannya sendiri di rumah? Demikianlah sedikit ulasan tentang resep kue kembang goyang, yang dapat penulis informasikan untuk Anda semua.