Tak akan lengkap rasanya jika merayakan hari raya idul fitri tanpa sajian kue kering diatas meja. Ya, kue kering memang menjadi sajian khas dikala hari raya idul fitri tiba. Rasa lembut dan gurih yang dimiliki oleh kue kering menjadi alasan mengapa kue kering dijadikan pilihan pertama untuk hidangan dikala hari raya tiba.

Salah satu kue kering yang biasanya dijadikan pilihan hidangan adalah kue kering nastar. Kue kering nastar sendiri sebenarnya jenisnya ada berbagai macam, salah satunya adalah kue kering nastar cokelat. Balutan sensasi rasa cokelatnya yang lembut sangat disukai banyak orang utamanya anak – anak sehingga pastinya kue ini akan laris manis jika kita jadikan hidangan di rumah. Bagi anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah mari kita simak uraian di bawah ini tentang Resep Kue Kering Nastar Coklat Untuk Lebaran.

Bahan – bahan yang kita butuhkan untuk membuat kue nastar cokelat untuk lebaran diantaranya :

1. Tepung terigu 700 gram.
2. Susu bubuk 4 sdm.
3. Gula halus 100 gram.
4. Kuning telur 4 butir.
5. Margarin 250 gram.
6. Butter 250 gram.

Bahan pelengkap untuk olesan kue nastar diantaranya :

1. 3 butir kuning telur

Bahan untuk isian kue nastar cokelat diantaranya :

1. Tepung terigu 125 gram.
2. Cokelat bubuk 25 gram.
3. Margarin 1 sdt.
4. Air matang 50 ml.
5. Gula pasir 100 gram.
6. Dark cooking cokelat dicincang 50 gram.

Cara membuat isi kue nastar cokelat diantaranya :

1. Panaskan kuali kemudian masukkan ke dalamnya margarin dan air.
2. Masukkan gula pasir bersama dark cooking chocolate dan tunggu sampai mendidih.
3. Masukkan kemudian tepung terigu dan cokelat bubuk dan masak dengan api kecil sambil diaduk – aduk.
4. Matikan api dan tunggu sampai agak dingin.
5. Pulung adonan isi menjadi bentuk bulat selagi masih hangat.

Cara membuat kue nastar cokelat yakni :

1. Kocok butter, margarin, telur dan gula halus sampai tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk dan aduk merata.
3. Bentuk adonan menjadi bulat dan masukkan isi cokelatnya ke dalam adonan.
4. Letakkan diatas loyang dan beri jarak.
5. Oven dengan suhu sekitar 140⁰ C kurang lebih selama 15 menit hingga setengah matang.
6. Poles bagian atasnya dengan kuning telur dan oven kembali 15 menit sampai matang.
7. Dinginkan dan simpan di dalam toples.

Resep Kue Kering Nastar Coklat Untuk Lebaran tentunya sangat mudah untuk kita buat bukan?, karenanya mari kita praktekkan resep kue kering nastar cokelat ini di rumah.