Jika anda sedang merencanakan untuk membuat acara tahun baru yang berkesan dengan menu yang lezat maka penting sekali untuk mengetahui menu apa yang akan anda buat. Resep masakan tahun baru berikut ini akan sangat berguna untuk anda yang masih bingung untuk membuat sajina tahun baru untuk keluarga yang lezat dan juga penuh dengan cita rasa. Gurame merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang dikenal memiliki daging yang lezat dan bisa dibuat menjadi beragam menu masakan. Anda bisa mebuat sop gurame yang istimewa dengan mengikuti resep masakan untuk tahun baru berikut ini.
Bahan yang dibutuhkan:
Sebelum anda mulai untuk membuat resep masakan tahun baru sop gurameh maka anda perlu untuk menyiapkan bahan dan bumbu yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang harus dipersiapkan:
- 1 ekor ikan gurami dengan ukuran sedang lalu bersihkan dan di potong-potong
- 750 ml air
- Royco kaldu sapi sebanyak 1 bungkus
- Bawang putih sebanyak 6 siung iris tipis
- Bawang merah sebanyak 6 butir iris tipis
- Serai segar 1 batang, memarkan
- Lengkuas 4 iris
- 2 buah tomat merah yang di potong – potong
- Cabai rawit 5 buah
- Daun jeruk 5 lembar
- Air jeruk nipis 2 sdm
- Kecap ikan 2 sdm
- Daun selada hijau 5 gram
Cara membuat sop gurame tahun baru:
- Langkah pertama yang jarus dilakukan untuk membuat sop gurame yang lezat adalah dengan merebus air terlebih dahulu lalu anda bisa masukkan kaldu ayam atau bisa juga menggunakan royco. Masak hingga mendidih.
- Langkah selanjutnya adalah dengan memasukkan semua bahan bumbu namun jangan masukkan jeruk nipis dan kecap ikan. Masak lagi hingga mendidih.
- Jika sudah dirasa mendidih dan bumbu harum maka anda bisa mulai untuk memasukkan ikan, lalu didihkan kurang lebih selama 5 menit.
- Jika sudah matang anda bisa mematikan api dan kemudian masukkan perasan jeruk nipis serta kecap ikan.
- Langkah yang terakhir adalah memasukkan potongan selada ke mangkuk, lalu siramkan sup panas dan sajikan.
Resep masakan tahun baru ini sangat menarik untuk dicoba. Anda bisa menjadikan sop ini sebagai menu istimewa di meja makan sehingga keluarga akan sangat menikmati malam tahun baru bersama. Supaya tampilan ikan semakin lezat dna menggugah selera maka anda bisa menambahkan irisan daun seledri dan juga bawang goreng. Tambahkan juga kerupuk ketika menikmatinya. Bagi yang senang dengan sensasi pedas juga bisa menambahkan dengan sambal. Resep masakan lezat untuk tahun baru ini akan sangat cocok untuk dinikmati dengan nasi hangat yang pulen. Sekian resep yang bisa dibagikan semoga tahun baru anda menjadi momen yang tak terlupakan.
