Tahun baru sebentar lagi tiba, kini saatnya Anda menyambut pergantian tahun dengan beragam cara yang menyenangkan. Salah satu cara yang bisa Anda lakukan untuk menyambut pergantian tahun yaitu dengan mencoba beberapa resep masakan tahun baru berikut ini. Beberapa resep yang kami sajikan ini merupakan resep terbaik yang kerap orang gunakan untuk menyambut tahun baru.
Beberapa resep masakan tahun baru ini cukup variatif, sangat mudah Anda praktekkan. Anda bisa menyambut tahun baru dengan olahan pembuka awal tahun yang sangat enak dan praktis. Langsung saja, berikut beberapa resep masakan tahun baru yang bisa Anda coba untuk menyambut awal tahun.
Resep tahun baru ayam bakar santan
Bahan yang harus disiapkan
1 ekor ayam kampung atau lebih
400 ml santan
2 batang serai, kemudian memarkan
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
1 cm asam kandis
1 butir jeruk nipis,ambil bagian airnya
2 sendok teh gula merah
Garam dan kaldu secukupnya
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan yang harus dihaluskan
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
13 cabai merah
3 cm jahe
3 cm kunyit,bakar
1/2 sendok teh lada butir
Langkah membuat
Bersihkan ayam, kemudian potong menjadi 4 bagian. Selanjutnya sisihkan.
Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus, serai,daun salam, daun jeruk hingga harum, serta matang. Tambahkan santan, serta daun kunyit. Tambahkan gula merah,garam , serta kaldu jamur. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
Masukkan daging ayam, masak hingga santan menyusut serta berminyak. Periksa rasa, kemudian angkat.
Panggang ayam sambil sesekali diberi percikan air jeruk nipis.
Resep tahun baru jagung bakar
Selain ayam, Anda juga bisa menyambut tahun baru dengan olahan jagung bakar yang enak dan lezat.
Bahan yang harus Anda siapkan
4 tungku, bisa Anda sesuaikan dengan kebutuhan
4 tungku Jagung muda
Margarine atau mentega secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Keju parut, atau pasta keju
Langkah membuat
Pilih jagung dengan keadaan masih muda, jika ditekan gampang pecah. Supaya lebih cepat matang ketika dibakar, serta rasanya lebih manis.
Cuci jagung hingga bersih, kemudian tiriskan
Panaskan teflon, gunakan api kecil saja. Kemudian oleskan minyak goreng ke jagung menggunakan kuas terlebih dahulu, supaya tidak gampang gosong, susun jagung di dalam teflon. Selagi panas, silahkan Anda oleskan mentega, atau margarine. Bolak balik jagungnya.
Jika sudah hampir matang, oleskan lagi pasta keju. Jika tidak ada pasta bisa diganti menggunakan keju parut , silahkan Anda taburkan kejunya setelah diangkat dari teflon. Hal tersebut dilakukan supaya tidak musah gosong
Jagung bakar sudah siap disantap untuk menyambut tahun baru.
Resep masakan tahun baru ternyata sangat banyak, selain itu, beberapa resep yang kami sajikan ini sangat mudah dibuat oleh siapa saja. Selamat menyambut pergantian tahun dengan hidangan yang lezat.
