Resep Membuat Asam Buncis Sapi Sedap Nikmat – Memang diindonesia banyak sekali resep yang bercita rasa dengan rasa asamnya, pada umumnya masakan yang berasal dari pulau jawalah yang banyak memberikan citarasa asamnya yang lezat diantaranya seperti resep sayur asem, resep garang asam dan masih banyak yang lainnya. Salah satunya lagi olahan yang memberi asam adalah asam buncis sapi, asam buncis sapi merupakan olahan masakan yang memadukan sayuran buncis dengan potongan daging sapi yang telah direbus lunak. Buncis termasuk dalam golongan sayuran yang memiliki protein yang cukup baik dan mampu mengontrol tekanan gula darah dalam tubuh, sehingga makanan ini termasuk juga makanan yang sehat dan penuh manfaat bagi para penderita hipertensi dan diabetes. Tidak hanya sayur buncisnya saja yang bermanfaat untuk tubuh, dari daging sapinya juga memiliki kandungan gizi yang cukup baik yang terdiri dari zat besi, selenium, protein, omega 3, vitamin B kompleks dan zinc. Masakan asam buncis daging sapi juga bisa anda tambahkan dengan sayuran lain seperti tomat dan wortel.
Memang makanan ini banyak yang menjualnya, tetapi alangkah lebih baiknya jika anda membuat olahan makanan yang sehat ini dengan tangan anda sendiri. Pastinya dari segi kebersihan dan memilih sayuran yang masih segar tentunya yang berkualitas, dan cara memasak sayurannya pun anda tidak begitu lama. Agar kandungan gizi dari sayurannya tidak berkurang, mungkin resep yang kali ini akan kami bagi cocok untuk anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri. Yaitu dengan resep membuat asam buncis sapi sedap nikmat, resep kami ini terbilang cukup sederhana. Untuk itu jika anda berminat untuk mencobanya, terlebih dahulu anda menyiapkan bahan dan bumbu apa saja yang akan dibutuhkan dalam membuat asam buncis sapi sedap nikmat. Berikutnya setelah semua bahan dan bumbu ada telah disiapkan baru anda melangkah kecara-cara membuat asam buncis sapi sedap nikmat berikut ini.
Resep Membuat Asam Buncis Sapi Sedap Nikmat
Berikut Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Asam Buncis Sapi :
- 250 gram buncis, dipotong-potong
- 500 gram daging sapi segar, dipotong-potong
- 1 buah tomat, diiris
- 3 buah wortel, dipotong-potong
- 3 biji bawang putih, dihaluskan
- 5 biji bawang merah, dihaluskan
- 2 lembar daun salam
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 sendok makan gula pasir
- Cabe rawit secukupnya
- Asam matang secukupnya
- Penyedap rasa sapi secukupnya
- Air secukupnya
Berikut Cara – Cara Membuat Asam Buncis Sapi :
- Langkah yang pertama anda lakukan adalah terlebih dahulu masak potongan daging sapi yang sudah dibersihkan dengan cara direbus matang sampai potongan daging terasa lunak, lalu anda angkat. Bekas air rebusannya jangan dibuang
- Setelah daging empuk kemudian bahan-bahan seperti cabe rawit, bawang merah serta bawang putih yang telah dibuat bumbu halus. Anda campurkan dengan penyedap rasa sapi sebanyak setengah bungkus saja.
- Selanjutnya anda masak bumbu halus ini dengan cara ditumis hingga matang sampai harum
- Tambahkan tumisan bumbu halus tadi dengan potongan buncis dan wortel lalu tambahkan kembali dengan irisan tomat, kecap manis, gula pasir dan daun salam. Aduk lagi sampai merata
- Kemudian tambahkan lagi tumisan dengan potongan daging sapi yang telah direbus lunak lalu siram tumisan dengan air kaldu rebusan daging tadi, aduk kembai sampai merata dan tunggu sampai potongan buncis dan wortel terasa empuk lalu anda angkat
- Sajian asam buncis sapi siap untuk diinikmati
Cukup simpelkan dan sederhana resep membuat asam buncis sapi sedap nikmat, sajikan makanan ini selagi hangat serta nasi yang hangat juga. Terimakasih
