Bayam adalah salah satu sayuran hijau yang banyak mengandung zat besi. Sayur bayam ini dapat diolah menjadi berbagai macam jenis masakan. Bayam dapat diolah dengan cara di tumis, di sayur, di buat keripik dan masih banyak lagi.
Tetapi sayur bayam ini, kebanyak di olah menjadi sayur bening. Sayur bayam jika di olah menjadi sayur bening sangat sehat dan mempunyai cita rasa yang enak.
Sayur bayam ini memiliki kandungan vitamin B yang sangat bagus karena dapat memproses pembentukan sel darah merah di dalam tubuh. Selain itu sayur bayam juga mempunyai banyak kandungan mineral seperti folat, magnesiu, mangan, kalium, dan kalsium.
Resep Memasak Bayam
Resep Memasak Sayur Bayam Bening
Bahan – bahan yang di gunakan :
- Daun bayam 300 gram
- Wortel 100 gram, di iris dengan bentuk bulat yang tipis
- Air 1 liter
- Bawang merah 4 siung, di iris – iris dengan halus
- Bawang putih 2 siung, di iris – iris dengan halus
- Temukunci 3 cm
- Daun salam 2 lembar
- Garam 2 sdt
- Gula pasir 1 sdt
Cara membuat Sayur Bayam Bening :
- Panaskan air, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, temukunci dan daun salam
- Jika bumbu sudah layu, kemudian masukkan wortel dan masak sampai setengah matang
- Masukkan daun bayam, tunggu sampai mendidih, masak sebentar saja, jika sudah matang, kemudian di angkat
- Sayur Bayam Bening siap untuk di sajikan.
Resep Memasak Tumis Bayam
Bahan – bahan yang di gunakan :
- Minak zaitun 2 sdt
- Bawang putih 3 siung, di cincang
- Daun bayam 350 gram
- Garam ¼ sdt
- Merica ¼ sdt
- Air secukupnya
Cara membuat Tumis Bayam :
- Sipakan penggorengan , masukkan minyak zaitun, kemudian di panaskan, tumis bawang putih, bawang merah selama kurang lebih satu menit
- Masukkan bayam, kemudian tambahkan garam dan merica secukupnya, tambahkan air secukupnya, dan di masak dengan api yang sedang
- Aduk – aduk hingga bayam sedikit layu dan jangan lupa untuk mecicipi rasanya
- Jika sudah matang kemudian di angkat
- Tumia Bayam siap untuk di sajikan.
Resep Memasak Salad Bayam
Bahan – bahan yang di butuhkan :
- Daun bayam 100 gram
- Stroberi 50 gram
- Buah alpukat ½ buah, di potong dengan ukuran kecil
- Keju 2 sendok makan
- Paprika kuning yang sudah di potong 2 sendok makan
- Timun yang sudah di potong 2 sendok makan
- Kacang kenari 20 gram
Bahan yang di gunakan untuk membuat saus :
- Minyak zaitun 2 sendok makan
- Balsamic vinegar 3 sendok makan
- Mayonaise 1 sendok makan
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara membuat Salad Bayam :
- Bahan yang di gunakan untuk membuat saus di campurkan menjadi satu, kemudian di aduk – aduk sampai merata
- Siapkan mangkuk dengan ukuran besar, kemudian masukkan semua bahan salad, dan di aduk – aduk sampai merata
- Masukkan saun ke atas salad, dan di aduk – aduk dengan rata
- Salad Bayam siap untuk di sajikan.
Sekian artikel tentang Resep Memasak Salad yang dapat saya jelaskan untuk Anda, semoga bermanfaat dan menambah informasi, selamat untuk mencoba.
