Resep Memasak Ikan Lemuru Bumbu Racik Sedap Nikmat – Buat pecinta masakan yang berbau ikan merapatlah, sebeb dikesempatan hari ini kami akan berbagi resep tentang sebuah sajian masakan yang menggunakan bahan dasar ikan laut. Yaitu sebuah masakan ikan lemuru, ikan lemuru ini merupakan jenis ikan laut yang hidupnya bergerombol dan memiliki bentuk tubuh yang ramping dan kecil. Ikan lemuru ini akan kami padukan dengan bumbu-bumbu racikan yang special untuk memasak ikan lemuru ini, yang akan membuat masakan ini terasa sedap dan gurih. Walaupun bentuk tubuhnya yang ramping dan kecil, namun jika sudah dimasak matang rasa dari dagingnya tersebut terasa empuk. Biasanya para masyarakat menyebut ikan lemuru ini dengan sebutan ikan sarden, memang bentuknya serupa dan rasa dagingnya hampir sama. Ikan lemuru ini memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan diantaranya seperti protein, kalsium, lemak serta zat besi yang cukup tinggi. Serta memiliki banyak sekali vitamin-vitamin diantaranya vitamin A, vitamin B1 dan vitamin C.
Untuk memasak ikan lemuru bumbu racik sedap nikmat sangatlah mudah jika anda ingin membuatnya, terpenting anda menyiapkan ikan lemuru yang kondisinya masih segar. Serta jangan lupa menyiapkan juga bahan dan bumbu yang lainnya, pastinya anda sangat mudah mendapatkan bahan dan bumbunya. Baiklah untuk lebih jelasnya lagi kita simak saja untuk resepnya dibawah ini, apa saja bahan dan bumbu yang digunakan serta berapa takrannya dan untuk bagaimana cara-cara membuatnya berikut ini.
Berikut Bahan dan Bumbu Untuk Memasak Ikan Lemuru :
- Ikan lemuru segar secukupnya
- Santan kelapa secukupnya
- Cabe secukupnya
- Tomat secukupnya
- Bawang merah secukupnya
- Bawang putih secukupnya
- Jahe secukupnya
- Garam kasar secukupnya
Berikut Cara – Cara Memasak Ikan Lemuru Bumbu Sedap Nikmat :
- Pertama bersihkan ikan lemuru dari sisiknya dan jeroannya, lalu cuci sampai bersih.
- Siapkan cobek lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe serta garam. Uleklah sampai halus.
- Siapkna wajan lalu beri minyak goreng dan panaskan, kemudian gorenglah ikan lemuru yang sudah dibersihkan dan dicuci bersih. Goreng sampai setengah matang saja, angkat dan tiriskan.
- Siapkan wajan kembali lalu beri minyak goreng dan panaskan, kemudian masukkan semua bumbu yang dihaluskan tadi. Tumislah sampai harum lalu masukkan ikan lemuru yang sudah digoreng setengah matang, diaduk-aduk sampai merata.
- Tambahkan juga irisan tomat serta santan kelapa kedalam masakan tersebut, diaduk-aduk sampai merata dan masaklah sampai matang.
- Ikan lemuru bumbu racik siap untuk disajikan.
Itulah resep memasak ikan lemuru bumbu racik sedap nikmat kali ini, sajikanlah sajian ini selagi hangat bersama nasi hangat pula. Semoga bermanfaat dan terimakasih.
