Resep Memasak Ikan Tongkol Bumbu Kuning Sedap – Jenis ikan yang sering dijadikan sebuah sajian masakan ialah ikan tongkol, iya memang selain mudah dijadikan olahan masakan apapun ikan tongkol ini memiliki citarasa yang enak dan sedap. Apalagi ikan tongkol ini memiliki tektur daging yang sangat empuk, untuk resep masakan dari bahan dasar ikan tongkol ini akan kami jadikan sebuah paduan racikan dari bumbu kuning. Dengan nama masakannya yaitu ikan tongkol bumbu kuning, ikan tongkol bumbu kuning ini terbuat dari racikan bumbu-bumbu seperti kunyit, bawang putih, bawang merah, lengkuas serta bumbu rempah yang lainnya. Bisa anda jadikan referensi sebuah masakan dari ikan tongkol yang baru untuk hari ini, sebagai menu masakan yang sehat pastinya. Sebab dari ikan tongkolnya tersebut memiliki kaya kandungan gizi dan vitamin yang baik untuk kesehatan, apalagi baik untuk anak-anak yang sedang masa pertumbuhan.
Untuk pembuatan ikan tongkol bumbu kuning ini sangatlah mudah dan sederhana untuk anda buat sendiri dirumah, serta bahan dan bumbu yang digunakan pula sangat mudah untuk anda dapatkan. Terpenting anda menggunakan ikan tongkolnya yang kondisinya masih segar dan fress, serta jangan sampai ada yang terlewatkan dari bahan dan bumbunya satupun. Supaya hasil akhir dari sebuah masakan yang anda buat sangat memuaskan untuk dinikmati, untuk lebih jelasnya lagi kita simak dengan resep memasak ikan tongkol bumbu kuning sedap. Dibawah ini tentang ulasan resepnya.
Berikut Bahan Untuk Memasak Ikan Tongkol Bumbu Kuning :
- 500 gram ikan tongkol segar
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 1 buah tomat, diiris
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml air
- 1/2 sendok teh penyedap rasa ayam
Berikut Bumbu yang dihaluskan :
- 3 cm kunyit
- 2 biji bawang putih
- 3 biji bawang merah
- 4 biji kemiri
- 1 cm lengkuas
- 1 cm jahe
Berikut Cara – Cara Memasak Ikan Tongkol Bumbu Kuning :
- Pertama besihkan ikan tongkol lalu dicuci sampai bersih, kemudian gorenglah dengan menggunakan minyak goreng panas. Gorenglah sampai setengah matang.
- Siapkan wajan lalu beri sedikit minyak goreng dan panaskan, kemudian masukkan semua bumbu yang dihaluskan. Tumislah sampai harum, lalu masukkan irisan tomat diaduk sebentar kemudian masukkan air kedalam tumisan tersebut secara sedikit demi sedikit. Diaduk sampai merata dan masaklah sampai mendidih.
- Berikutnya masukkan penyedap rasa ayam, gula, serta garam kedalam masakan tersebut sembari diaduk sampai merata.
- Setelah itu masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng setengah matang kedalam masakan tersebut, masaklah sampai semuanya matang sembari diaduk-aduk agar bumbu meresap.
- Ikan tongkol bumbu kuning siap untuk dihidangkan.
Mudah dan praktiskan resep memasak ikan tongkol bumbu kuning sedap kali ini, bisa juga anda taburi diatasnya dengan bawang goreng. Semoga bermanfaat dan terimakasih.
